酢造発酵場スー / 桃ともも酢のジェリー

旬のフレッシュな果物を使った、醸造発酵場スーさんの味わい深いコンフィチュール。

新作「桃ともも酢のジェリー」が届きました。

 

パンに塗ったり、ヨーグルトやアイスクリーム、かき氷のソースにぴったりです。

 

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◆桃ともも酢のジェリー (650円)

 

【原材料】桃、果糖、もも酢、ペクチン(原料にリンゴ含む)

【内容量】140ml

【生産国】日本(福岡県うきは市)

 

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スーさんの地元、うきは市で採れた完熟の桃をもも酢でマリネ。

桃のジャムとはちょっと違う、果汁ともも酢の透明なコンフィチュールです。

 

桃のジューシーな甘味と、もも酢の爽やかで程よい酸味がとてもよく合います。

 

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スーさんのコンフィチュールは、旬の果物をつかった「限定品」です。

よろしければ、ぜひお試しください。

 

 

 

at 02:07, CONNETTA(コネッタ), 調味料・食品

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conomiさんのスコーン

日曜日は隔週でパンの日ですが、夏の間しばらくパンはお休みしてスコーンに。

7/28(日)は「conomi」さんのスコーンがいろいろ届きます。

 

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素材ひとつひとつにこだわって焼き上げたスコーンは、ココナッツオイルで外はカリカリ、

隠し味の塩麹で中はしっとり。小ぶりで味わい深いスコーンです。

 

主な材料に、国産薄力粉(ドルチェ)、はるよこい全粒粉、甜菜糖、ココナッツオイル、

レーズン酵母元種、塩麹、豆乳ヨーグルトが使われています。

 

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こんなスコーンが届く予定です。

ティータイムのお供に、ぜひどうぞ。

 

 

◆プレーン (180円)
シンプルな素材の味。メープルシロップやジャムなどをお供にしても。

 

◆紅茶 (190円)
ネイチャーズカッパの香り高いアールグレイ茶葉を使用。

 

◆抹茶 (210円)
有機抹茶のほろ苦さと黒豆甘納豆の優しさがおいしい和の味。

 

◆ほうじ茶・ホワイトチョコ (210円)
ほろ苦いほうじ茶とホワイトチョコが良い相性。

 

◆チョコチップ (210円)
ビターな有機チョコチップ入り。

 

◆黒糖くるみ (200円)
コクのあるマスコバド糖と波照間の黒糖を使用。

 

◆キャラウェイくるみ (200円)
独特な風味のキャラウェイシードとくるみのバランスが癖になる大人の味。

 

◆青さのり (200円)
トップに岩塩と白味噌粉チーズを。青さのりの香りがふわっと広がります。

 

 

 

at 23:55, CONNETTA(コネッタ), 【お知らせ】

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マルカワみそ / 自然栽培の玄米甘酒

農薬も肥料も使わない、自然栽培のお米と地下水だけで作られた玄米甘酒。

玄米の甘酒なので、通常の甘酒より茶色いのが特徴です。

 

糖度が40度ほどあってしっかり甘いのですが、もちろん砂糖や甘味料は一切不使用。

お米のデンプン質を糖に変換する麹の力を利用して、麹と水だけで作られています。

 

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マルカワみそ / 自然栽培の玄米甘酒 (463円)


【原材料】自然栽培米
【内容量】250g
【生産国】日本(福井県)

 

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濃縮タイプの甘酒なので、ドリンクにする場合はお好みの濃さに薄めてご飲食ください。

 

お湯や水で割って飲むのはもちろん、ヨーグルトに入れたり、豆乳で割るのもおすすめ。

砂糖の代わりとして、お料理やお菓子作りにもお使いいただけます。

 

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甘酒はブドウ糖の他、ビタミンB群や食物繊維、腸内環境にもうれしいオリゴ糖も豊富。

夏バテなど、体の疲労回復にも効果的です。

 

古来からある天然の栄養ドリンク、ぜひお試しください。

 

 

 

at 23:55, CONNETTA(コネッタ), 飲み物・おやつ

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浅岡園芸 / ポトス・エンジョイ Happy Bowl

浅岡園芸さんのポトスが再入荷しました。

 

きれいで丈夫で育てやすい、家中どこにでも置ける手軽さも魅力です。

お部屋の片隅にちょっと自然の緑があるだけで、不思議なくらい雰囲気が変わります。

 

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浅岡園芸 / ポトス・エンジョイ Happy Bowl (648円)

 

【サイズ】2.5寸サイズ(目安:横約10×高さ約15cm)

【素材】鉢:プラスチック

【生産国】日本(愛知県安城市)

 

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緑と白の斑がくっきりとした模様の葉は、一見「造花?」と思ってしまうほど美しく整った印象。

今までのポトスよりも小葉で生育し、寒さにも比較的強く、ご家庭で一年中楽しめます。

 

「FLORA HOLLAND AWARD」を受賞した、ヨーロッパでも高く評価された品種です。

 

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白い球形の鉢は受け皿と一体型。下に水が溜まるようになっているので、台所や食卓まわり、

トイレ、洗面台など、どこにでもそのまま置いて頂けます。(直射日光は避けてください。)

 

春〜秋は土の表面が乾いてきたらたっぷりと水を与えてください。土は乾燥気味でもよく育ちます。

また冬は生育が鈍りますので、土の表面が乾いて数日してから水を少し与えるようにしてください。


 

 

at 23:50, CONNETTA(コネッタ), 雑貨・日用品

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酢造発酵場スー / 果実酢

さっぱりと美味しい、スーさんの果実酢が人気です。

便秘や疲労回復、食欲増進など、夏バテにも効果的。

 

福岡県うきは市で夫婦2人で果実酢を醸造されている醸造発酵場スーさん。

JR九州「ななつ星セレクション」にも選ばれた果実酢をぜひお試しください。

 

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地元うきは産の完熟フルーツそのものを発酵、熟成させてつくった贅沢なフルーツビネガーは、

ほんのりとワインのような香りと、まろやかな酸味が特徴です。

 

そのまま甘酢として、酢の物やソース作りなどに。

炭酸水、豆乳、牛乳などで割った、果実酢ドリンクが特におすすめです。

 

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濃い純粋りんご酢・スウィート (756円)

 

【原材料】りんご
【内容量】200ml
【生産国】日本(福岡県)

 

定番のりんご酢は、りんごの使用量が通常の約3倍という、とても贅沢なフルーツビネガー。

香りも甘さも、濃厚なリンゴ果汁のような味わいです。

 

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もも酢 (756円)

 

【原材料】桃、果糖
【内容量】200ml
【生産国】日本(福岡県)


完熟白桃を丸ごとゆっくり発酵させた、さっぱり甘酸っぱい味わいです。

 

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なし酢 (756円)

 

【原材料】梨、果糖
【内容量】200ml
【生産国】日本(福岡県)

 

「明果園」さんの樹上完熟梨を、長期間の発酵、熟成を経て完成した上品な香りです。

 

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あまおういちご酢 (778円)


【原材料】あまおういちご、果糖
【内容量】200ml
【生産国】日本(福岡県)

 

完熟あまおういちごを発酵、熟成させた、フルーティーでかわいいお酢です。

ほんのり赤く、ふたを開けると甘い香りが漂います。

 

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しょうが果実酢 (778円)

 

【原材料】果実酢(桃、梨、りんご)、果糖、しょうが
【内容量】200ml
【生産国】日本(福岡県)

 

福岡県「山の農園」さんが丹精込めて栽培した生姜を、細かくすりおろし、

果実酢にたっぷり溶け込ませてあるので、体を冷やしません。

 

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いちじく酢 (778円)

 

【原材料】いちじく、果糖
【内容量】200ml
【生産国】日本(福岡県)

 

樹上で完熟したイチジクを発酵、熟成させたお酢は、とろりとした濃厚な甘酸っぱさが特徴。

ドリンクはもちろん、お肉料理のソースにもよく合います。

 

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きょほう酢 (778円)

 

【原材料】巨峰、果糖
【内容量】200ml
【生産国】日本(福岡県)

 

透明な赤紫色が美しく、ふたを開けるとワインのような香り。

巨峰酢独特のフレッシュな味わいが楽しめます。

 

 

 

at 19:07, CONNETTA(コネッタ), 飲み物・おやつ

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conomiさんのパン

日曜日は隔週でパンの日。

明日 7/14(日)は「conomi」さんのパンが届きます。

 

原材料には国産小麦粉、自家製レーズン酵母、甘酒、菜種油、天日塩を使うなど、

素材ひとつひとつにこだわって焼き上げた、小ぶりで味わい深いパンです。

 

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こんなパンが届く予定です。

よろしければ、ぜひご賞味ください。


 

◆シナモンロール (180円)
ほんのりラム酒漬けした有機カランツが美味しい小ぶりなおやつパン。コーヒーや紅茶によく合います。

 

◆クランベリークリームチーズ (250円)
甘酸っぱいクランベリーのピンクとクリームチーズが可愛いパンです。

 

◆くるみとレーズンのパン (1個400円 / ハーフ200円)
くるみの香ばしさと有機レーズンの甘さが美味しい、conomiさん定番のパン。

 

◆じゃがいものフォカッチャ (210円)
マッシュしたじゃがいも入りのもちもち食感。

今回は特別に、白磁器展を開催中の「伊藤舞依子」さんの自家製無農薬じゃがいもを使っています。

 

 

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「conomi・いとうひろみ」さんより

 

新月に仕込んだ自家製レーズン酵母でパンを焼いています。
ほっとしたり、元気になったり、嬉しかったり、そんなパンでありたいと思います。

現在、自然食品店で働きながら、「自家製酵母パンと焼き菓子conomi」として活動中です。

 

 

 

【ご予約・お問い合わせ先】

 

暮らしの雑貨店 CONNETTA(コネッタ

10:00〜19:00 / 水曜休み

 

名古屋市西区鳥見町 3丁目22-1-2F

☎:052-523-6177
✉:info@connetta.jp

 

 

 

at 18:26, CONNETTA(コネッタ), 【お知らせ】

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4th-market / ラディッシュ

柔らかい色味とかわいい形で、何かと使い勝手のいいオーブンウェア「ラディッシュ」。

取り分け皿やお子様のカレー皿などにも使える、幅広い用途で活躍してくる器です。

 

オーブン調理、電子レンジ、食洗機もOK。

オーバル型とラウンド型の2種類あります。

 

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◆4th-market / ラディッシュ オーバルベーキング (2,160円)

 

【サイズ】W220×D120×H55

【素材】半磁器

【生産国】日本(三重県四日市市)

 

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◆4th-market / ラディッシュ ラウンドベーキング (1,944円)

 

【サイズ】W185×D165×H40

【素材】半磁器

【生産国】日本(三重県四日市市)

 

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カラーは、白、緑、薄茶、水色の全4色。

ひとつひとつに若干の個体差があり、クラフト感のある風合いが素敵です。

 

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温かみのある風合いでギフトにもおすすめ。

食卓を明るく、楽しくしてくれる器です。

 

 

 

at 23:57, CONNETTA(コネッタ), 食卓まわり

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酢造発酵場スー / パイナップル、甘夏、果実酢のジェリー

酢造発酵場スーさん自慢の果実酢と、季節のフルーツを使って作るコンフィチュール。

パイナップルと甘夏をたっぷり使った、初夏らしい爽やかジェリーが入荷しました。

 

パンに塗ったり、ヨーグルトやアイスクリームのソースにどうぞ。

 

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酢造発酵場スー / パイナップル、甘夏、果実酢のジェリー (650円)


【原材料】パイナップル、甘夏、果糖、もも酢、ペクチン(リンゴ由来)

【内容量】140ml

【生産国】日本(福岡県)

 

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パイナップルのトロピカルな甘さに、甘夏の爽やかさ、そしてもも酢のやわらかな酸味が

効いていてさっぱりと美味しいです。

 

旬の果物を果実酢でじっくりマリネした、スーさんのコンフィチュールは季節限定品。

果実の美味しさがそのまま詰まっています。

 

 

 

at 01:31, CONNETTA(コネッタ), 調味料・食品

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MOONSOAP / ヘンプソープ

長期欠品していました MOONSOAP さん人気の定番「ヘンプソープ」が再入荷。

あらたに国内製造となり、パッケージも内容成分も新しくなりました。

 

お肌に吸いつくようなもっちり泡が特徴で、洗顔はもちろん、石けんシャンプーにもおすすめです。

 

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◆MOONSOAP / ヘンプソープ (1,490円)

 

【全成分】米ぬか油、パーム油、ココナッツ油、アサ種子油、水、水酸化Na、

ローズマリー油、コメデンプン、エンピツビャクシン油、ローズマリーエキス
【内容量】100g
【生産国】日本

 

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きめ細かい泡が、古い角質や老廃物を優しく取り去り、洗い上がりはしっとりスベスベ。

シダーウッド&ローズマリーの爽やかな森の香りに癒されます。

 

ニキビや吹き出物、乾燥した地肌、フケ対策に。

お肌が疲れ気味の方や敏感肌の方におすすめの天然素材100%コールドプロセス石けんです。

 

 

 

at 23:45, CONNETTA(コネッタ), 美容・ボディケア

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伊藤舞依子さんの白磁器展

「伊藤舞依子さんの白磁器展」が始まりました。

 

やわらかな曲線と透き通るような白、爽やかであたたかみのある器は、日常での使いやすさも抜群。

丈夫でお使いやすく、お料理がとても映える器です。

 

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◆伊藤舞依子さんの白磁器展 (〜7/21まで)

 

伊藤 舞依子
愛知県立瀬戸窯業高等学校専攻科 卒業後、瀬戸赤津焼き・森脇文直氏に師事。
2008年独立。愛知県を中心に、三重、岐阜、京都、東京にて個展を開催。
現在、白磁器づくりと共に農業にも取り組む。

 

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6寸丸皿 (3,780円)

マグカップ (3,240円)

 

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豆鉢 (1,404円)

 

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豆皿 (1,296円)

小皿 (1,944円)

 

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カップ&ソーサー (5,940円)

 

当店で使っているコーヒーカップも伊藤舞依子さんの作品。

何だかコーヒーがより美味しく感じられます。

 

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◆ぐい呑み (3,240円)

◆とっくり (5,400円)

 

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小鉢 (3,780円)

鉢 (4,320円)

 

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浅鉢 (4,860円)

じゃがいも (一袋 200円)

 

期間中、収穫のタイミングがあえば、伊藤舞依子さんの「自家製無農薬野菜」もいっしょに届きます。

 

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飯碗 (2,916円)

長皿 (3,780円)

八角鉢 (3,780円)

コップ (2,160円)

醤油さし (5,400円)

 

 

同じ白でもよく見ると、青みと乳白の2種類の白磁。

器ひとつひとつにも個性がありますので、ぜひ手に取ってゆっくりご覧ください。

 

 

 

at 23:45, CONNETTA(コネッタ), 【お知らせ】

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