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くしの農園 / ゆずごしょう 極上(青)

大分県エコファーマー認定農園・櫛野(くしの)農園さんのゆずごしょうが届きました。

 

青ゆずの皮と青とうがらしをじっくり塩で熟成。

口の中で広がるゆずの香りとほどよい辛味が楽しめます。

 

 

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くしの農園 / ゆずごしょう 極上 (432円)

 

【原材料】青とうがらし、ゆず皮、食塩

【内容量】50g

【生産国】日本(大分県)

 

 

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塩味もしっかりあるので、夏は冷や奴に少量のせるだけで、そのままどうぞ。

 

お味噌汁、鍋物、うどん、そば、そうめん、納豆、餃子、おでん、刺身、鶏肉の炒め物など、

いろいろな料理に適量加えてください。料理の味をさらに引き立ててくれます。

 

 

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くしの農園さんのゆずごしょうは、若い青ゆずだけを使用しているので、

冷蔵庫で保管していても香りの良い状態が長続き。

 

ゆずの栽培には「深い谷の地形」「豊かな水」「風が強く当たらない段々畑」が不可欠ですが、

くしの農園は清らかな水の流れる理想的な環境で、無農薬のゆずを大切に栽培されています。

 


 

 

at 11:01, CONNETTA(コネッタ), 調味料・食品

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