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S/S/A/W / 富山コンカリー

料理家たかはしよしこさんが考案した万能カレー調味料「富山コンカリー」が入荷しました。

 

もともと富山に住む友人の「カレーライスに合う富山の食材を使った調味料を考えてほしい。」
という依頼から生まれた調味料で、カレーはもちろん、何にでもよく合う不思議な美味しさです。

 

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「こんか」とは、富山県の伝統食、魚の糠漬けに使われる米糠のこと。

 

「こんか=糠」をベースに、富山名産の干し柿やえごま、たっぷりの昆布を入れた、

うまみとスパイシーさが合わさった万能カレー調味料です。

 

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S/S/A/W / 富山コンカリー (1,296円)

 

【原材料】米油、糠(こんか)、香辛料、醤油、いしる、えごま、干し柿、昆布、ニンニク、生姜、塩
【内容量】100g

【生産国】日本   

 

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カレーにプラスして使うのはもちろん、ポテトサラダに加えても美味しいです。

また蒸し野菜、豚汁、ごはん、麺、パン、白身魚、お鍋の薬味、餃子などにも。

 

ミニレシピブックもご用意しております。

ぜひいろいろ試してみてください。

 

 

 

at 10:29, CONNETTA(コネッタ), 調味料・食品

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