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カーサ・モリミのイタリアン食材

カーサ・モリミさんより、本場のイタリアン食材が届きました。

手間と時間を惜しまず丁寧に作られた品々は、どれもとても美味しいです。

 

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イタリア語で小さなキッチンを意味する「ラ・クチネッタ」は、

カーサ・モリミさんのオリジナルブランド。

 

日本人のニーズを生産者に伝え、コラボレーションが実現したものです。

 

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ラ・クチネッタ 有機フレッシュトマトソース (918円)

 

【原材料】有機トマト、有機にんじん、有機玉ねぎ、有機セロリ、有機バジル、食塩

【内容量】350g

【生産国】イタリア(トスカーナ州マレンマ)

 

“フレッシュ”という名は、トマトの収穫後24時間以内にソースに加工されているから。

ノンオイルなのでさっぱりしていて、温めなくてもそのまま使えるのがうれしいところ。

 

トマトの旨味たっぷり!まずはそのままスプーンで味見してみてください。

 

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ラグーソ 有機エキストラヴァージン・オリーブオイル (2,160円)

 

【原材料】有機食用オリーブ油

【内容量】250ml

【生産国】イタリア(プーリア州グラヴィーナ・ディ・プーリア)

 

NY国際オリーブオイルコンテスト金賞受賞をはじめ、数々の賞を受賞するなど実績と歴史のある

オリーブオイル製造所・ラグーソ家のオリーブオイル。

 

料理に万能に使えますが、特にパスタやサラダ、温野菜などに相性抜群です。

 

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ラ・クチネッタ 有機バジルペースト (756円)

 

【原材料】有機バジル、有機ひまわり油、有機じゃがいも、有機エキストラヴァージン・オリーブオイル、

有機松の実、食塩、有機レモン果汁

【サイズ】130g

【生産国】イタリア(トスカーナ州マレンマ)

 

原材料の55%以上がフレッシュバジル。チーズは不使用。

贅沢なバジルの味わいが楽しめます。

 

パスタはもちろん、グリル野菜やピザ、シーフードなど、様々なお料理によく合います。

 

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マシャレッリ・パスタ スパゲッティ (702円)

 

【原材料】デュラム小麦粉

【内容量】500g

【生産国】イタリア(アブルッツオ州プラトラ・ペリーニャ)

 

創業1867年という、150周年を迎えたイタリアで最も古い職人パスタ工房のスパゲッティ。

小麦の風味を守るため、低温での乾燥に48〜72時間かけるのだそう。

 

太めでもちもちとした食感が特徴で、トマトソース、クリームソースなどとの相性も抜群です。

at 01:09, CONNETTA(コネッタ), 調味料・食品

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