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ごまねりねり

「ほんまもん」の胡麻油とごま製品を製造されている、京都・山田製油さんの

人気の練りごまが入荷しました。

 

職人さんによる手炒りのごまを、本挽きと仕上げ挽き、二段構えの石臼でじっくり挽いた

なめらかで濃厚な仕上がり。白ごまと黒ごまの2種類。口の中でとろけるような食感です。

 

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◆ごまねりねり 150g (648円)

 

【原材料】胡麻

 

摩擦の熱は味や香りの大敵。熱の発生しない石臼でじっくり時間をかけて挽くことで、

ごま本来の甘味と香りが最大限に引き出されています。

 

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量を加減しやすく使いやすい、蓋付きパック入り。

中身が分離しても、もみもみかき混ぜやすい。

 

冷蔵庫に入れると固くなってしまうので、常温で保管してください。

 

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ポン酢とまぜてごまだれに。パンに塗ったり、和え物、ドレッシング作りなどに。

カレーやシチューなどのコクだしにも使えます。

 

濃厚で香りも良く、ほんとに美味しいです。

 

at 06:01, CONNETTA(コネッタ), 調味料・食品

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