フルーツバスケット かき氷シロップ

夏の定番、フルーツバスケットさんのかき氷シロップが入荷しました。

 

一般的なシロップとは異なり、着色料や香料などの添加物は一切不使用。
果物とてんさい糖でつくられた、自然な味わいがおいしいシロップです。

 

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◆フルーツバスケット かき氷シロップ 180ml  (いちご 584円 / レモン 502円 / ぶどう 552円)

 

【原材料】

いちご: 砂糖(ビートグラニュー糖・北海道産)、いちご果汁(静岡県産)

レモン: 砂糖(ビートグラニュー糖・北海道産)、レモン果汁(広島県産)、はちみつ(ニュージーランド産)

ぶどう: ぶどう果汁(山梨県産)、砂糖(ビートグラニュー糖・北海道産)

 

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かき氷はもちろん、ヨーグルトにもおすすめ。

また炭酸やお酒で割ってオリジナルサワーなどにも。

 

余計なものが一切入っていないから、後味がスッキリしています。

 

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開栓後は冷蔵庫に入れ、お早めにどうぞ。

果汁繊維などが沈殿する場合がありますので、よく振ってからお使いください。

 

at 11:10, CONNETTA(コネッタ), ジャム・加工品

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IKU FARM PICKLE

久しぶりに「いく農園」さんよりピクルスが届きました。


野菜はすべて高知県土佐郡の山間部で自家栽培。

無農薬・不耕起・無肥料栽培で育てられています。

 

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麦山の天然水と無添加の調味料で仕上げられたピクルスは、ほどよい酸味と旨みが絶品!

見た目もかわいくて、ギフトにもおすすめです。

 

ぜひ試してみてください。

 

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◆白ネギのピクルス 320g (1,566円)

 

【原材料】白ネギ、純米酢、丸大豆 しょうゆ、昆布、鰹節、黒コショウ


じっくり一年をかけて畑の栄養を吸収した、甘みたっぷりの白ネギのピクルス。
昆布と鰹節から丁寧にとった出汁をベースに、少し黒コショウが効いています。

よく冷やして、そのままお召し上がり下さい。

 

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◆キュウリのピクルス 340g (1,566円)

 

【原材料】キュウリ、ワインビネガー、りんご酢、本みりん、塩、梅酢、にんにく、ローリエ、香辛料

 

ピクルスの定番、キュウリ。
そのままよく冷やして丸かぶりも美味しいですが、スライスしてシーチキンとのサンドイッチや、
刻んでタルタルソースにするのもおすすめです。

 

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◆大根のレリッシュピクルス 230g (1,458円)

 

【原材料】大根、米酢、本みりん、塩、ゆず果汁、果実酢、香辛料、ローリエ、昆布

 

レシピを見直し、新しくなったという大根のピクルス。

大根の香りを全面に出すよう当初のレシピに立ち戻り、 マスタードとローリエを底上げしてシンプルに

仕上げられたそう。あっさりとお肉を食べたい時にもおすすめです。

 

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◆大根のレリッシュピクルス・塩麹×パプリカ 240g (1,458円)

 

【原材料】大根、米麹、果実酢、米酢、塩、丸大豆しょうゆ、パプリカパウダー、にんにく、唐辛子

 

彩りの美しい、便利な調味料的ピクルス。

肉や魚に、何にでも不思議とよく合い、当店では一番人気のピクルスです。

 

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◆ナスのレリッシュ 160g (1,512円)

 

【原材料】ナス、にんにく、果実酢、塩、ブラウンマスタード、青唐辛子


蒸して刻んだナスに、裏漉ししてホワイトソースのようになったにんにくや唐辛子を合わせた、

お料理に便利なレリッシュタイプ。

お肉料理に添えたり、サンドイッチの具、クリームチーズと和えてディップなど、

たっぷりお使い頂きたいというわけで 120g → 160g に増量!となっています。

 

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◆新生姜のローズスイート 170g (1,512円)

 

【原材料】新生姜、純りんご酢、本みりん、ビートグラニュー糖、塩、オーガニックローズフラワー、

オーガニックハイビスカス


「IKU FARM PICKLE」の看板商品。上品な香りと彩りがキレイでとても美味しいです。
オーガニックローズフラワーが一瓶に2つ。ふたを開けると、ふわっとやさしくバラが香ります。

 

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◆穂紫蘇のピクルス 110g (1,512円)

 

【原材料】穂紫蘇、丸大豆しょうゆ、果実酢、本みりん

 

炊きたてのご飯との相性が抜群。冷や奴や蒸し鶏、蒸し魚などの薬味にも。

プチプチ食感と紫蘇の爽やかな香りがお口に広がります。

 

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◆生姜のメープルスイート 120g (1,566円)

 

【原材料】生姜、果実酢、メープルシュガー、本みりん、オーガニックレーズン、オーガニックカレンツ、

オーガニックローズヒップ、はちみつ、麦芽水飴、洋酒、オーガニックハイビスカス、塩、香辛料


ホットワインをイメージして作られたという、甘く濃厚なピクルスです。
バタートーストやパンケーキ、ヨーグルトの爽やかな甘みとして。ドリンクにもよく合います。

 

at 16:44, CONNETTA(コネッタ), ジャム・加工品

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オーサワの有機玄米甘酒

有機玄米をこうじで発酵させた濃縮タイプの甘酒です。

約2倍にうすめて飲んだり、甘味料としてお料理やお菓子づくりにもどうぞ。

 

もちろん砂糖は使用せず、発酵から生まれた自然な甘味です。

 

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◆オーサワの有機玄米甘酒・粒 250g / なめらか 200g (各367円)

 

【原材料】有機玄米麹、有機玄米(秋田産)

 

玄米のつぶつぶ食感が、飲むというより食べるような感覚の<粒>に対して、<なめらか>は

目の細かい網で丁寧に濾されているので、なめらかな舌触りに仕上がっています。

 

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これまでおすすめしてきた甘酒がすべて長期欠品という状況の中ですが、

オーサワさんの定番の甘酒が入荷しました。

 

甘酒は「飲む点滴」と呼ばれるほど栄養豊富な飲み物です。

濃厚な風味で、温めても冷やしてもおいしいですよ。

 

at 00:41, CONNETTA(コネッタ), ジャム・加工品

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龍神梅

無農薬、無添加にこだわった、昔ながらの梅干しです。

 

塩分控えめで、まろやかな味わい。(塩分濃度約18%)

梅干し本来の酸味をどうぞ。

 

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◆龍神梅 300g (1,382円)

 

【原材料】梅・紫蘇(和歌山県産)、食塩(シママース)

 

 

化学肥料や農薬を使わずに栽培した梅を、沖縄の自然塩シママースと紫蘇だけで漬け込み、

天日干しで仕上げて作られています。

 

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◆龍神梅 梅醤 250g (1,944円)

 

【原材料】梅肉、醤油(茜醤油)、梅酢、紫蘇、生姜

 

龍神梅と本醸造醤油、それに刻み生姜を加えて作られた梅醤です。

小さじ1〜2杯を番茶に溶くと、手軽に梅醤番茶がいただけます。

 

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美味しくて、美容にも健康にもいい梅干し。

梅干しのあの「酸っぱさ」は、毒消しや疲労回復、腸内環境を整えるのにも役立ちます。

 

at 08:31, CONNETTA(コネッタ), ジャム・加工品

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かもめ屋 ライトツナフレーク

厳選した原料を使ったひと味違うツナフレーク。

 

「どうしたら美味しくて安心安全な作ることができるのか」

そこにこだわったという、かもめ屋さんのツナ缶です。

 

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原材料のまぐろは、どこで漁獲したのかが追える「日本船漁獲」のまぐろのみを使用。

 

主にフィリピン沖の中部太平洋で獲れたキハダマグロを主体としていて、獲れないときは

メバチマグロが含まれる事もあるそうです。

 

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◆かもめ屋 ライトツナフレーク油漬 80g (216円)

 

【原材料】まぐろ、菜種油(非遺伝子組替え一番搾り)、野菜エキス(キャベツ、人参、玉ねぎ)、

食塩(赤穂の天塩)

 

化学調味料による味付けは一切なし。

国産有機栽培野菜をベースにした本格野菜スープを使った、コクと旨みの贅沢なツナフレークです。

 

そのままでも美味しいですが、サンドイッチやサラダ、炊き込みご飯、パスタ、炒め物などにも。

残ったオイルもドレッシックなど、無駄なく使えます。

 

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◆かもめ屋 ライトツナフレーク 80g (216円)

 

【原材料】まぐろ、野菜エキス(キャベツ、人参、玉ねぎ)

 

新登場のノンオイル・食塩無添加タイプ。北海道産のローストたまねぎを加え、コクを出してあるそう。

赤ちゃんの離乳食や介護食などにも使いやすくなっています。

 

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容器には環境ホルモンを出さない、エポキシ樹脂不使用缶が使われています。


特に製造後、半年から一年後くらいが食べごろとのこと。

常温保存で3年間ストックしておけるので、非常食、保存食としてもおすすめです。

 

at 08:50, CONNETTA(コネッタ), ジャム・加工品

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アリムナ 手作りジャム

国産の安心な果物や野菜を使った、アリムナさんの手作りジャム。

新しいジャムがいろいろ届きました。

 

50gと小さなサイズですが、素材のおいしさギュッと詰まったジャムです。

ギフトにもおすすめです。

 

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♪ りんごと生姜 50g (350円)

紅玉りんごに生姜を加えたジャム。肉料理のソースとしても。

 

♪ りんごとクルミ 50g (450円)

紅玉りんごにクルミとレーズンを加え、シナモン&ラム酒で仕上げた冬のジャムです。

 

♪ りんごバニラ 50g (350円)

紅玉りんごにバニラビーンズを加えたジャム。果物の形をそのまま残したプレザーブドスタイルです。

 

♪ りんごシナモン 50g (350円)

紅玉りんごにシナモンスティックを加えたプレザーブドスタイルのジャム。

 

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♪ りんごとルバーブ 50g (350円)

紅玉りんごと北海道産ルバーブを合わせたジャム。

 

♪ りんごとブルーベリー 50g (350円)

紅玉りんごとブルーベリーを合わせたジャム。

 

♪ ブルーベリーと桃 50g (350円)

広島産ブルーベリーと岡山産の酸味の強い原種の桃を合わせたジャム。

 

♪ 洋梨チョコレート 50g (450円)

国産のラ・フランスに、チョコレートとバニラビーンズを加えた味わい深いジャム。

 

♪ 洋梨キャラメルりんご 50g (450円)

ジャムの酸味とキャラメルの苦味が、パンやアイスクリームによく合います。
 

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アリムナさんのジャムは、果物の旬に合わせて新しいジャムが登場します。

季節を感じながら味わうジャムの美味しさは格別。

 

開封後は、冷蔵庫に保存してできるだけ一週間程度でお召し上がりください。

 

 

アリムナ 手作りジャム

 

at 23:55, CONNETTA(コネッタ), ジャム・加工品

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トネノワ 国産はちみつ

トネノワさんの国産はちみつが入荷しました。

 

養蜂家・荒牧友治さんのはちみつは、香りが良くて、まろやかな甘さ。

パンやヨーグルト、ドリンク、お料理の隠し味などにどうぞ。

 

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◆トネノワ 国産はちみつ 300g (1,404円)

 

百花蜜(群馬県太田市)

 

百花蜜とは、いくつもの種類の花から集められたハチミツのこと。

非加熱なので、ビタミンやミネラル、酵素など栄養もたっぷりです。

 

採取時期により、見た目や味に多少の差が出ます。

無添加・非加熱のため、1歳未満のお子様には与えないでください。

 

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低温になると固まりますが、風味や栄養が損なわれないよう 40℃以下 で湯煎すると元に戻ります。

 

天然のはちみつは食材としてだけでなく、腸の調子を整えたり、炎症を抑えたり、吹き出物や美肌対策など、

その優れた殺菌&疲労回復効果は、昔から暮らしの中で大切に使われてきました。

 

風邪対策にも効果的。ぜひ味わってみてください。

 

at 23:45, CONNETTA(コネッタ), ジャム・加工品

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HAPPY NUTS DAY ピーナッツバター

「HAPPY NUTS DAY」は千葉県・九十九里浜のおいしいピーナッツバターを作る会社です。

 

抜群の香りの高さは、千葉県産の上質なピーナッツとこだわりの焙煎によるもの。

シンプルなピーナッツバターは、パンはもちろん、いろいろなデザートにもよく合います。

 

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◆HAPPY NUTS DAY ピーナッツバター 110g (1,296円)

 

【原材料】落花生、てんさい糖、海塩

 

北海道産のてんさい糖を使ったやさしい甘さで、ピーナッツの濃厚な味がしっかり。

ピーナッツの「粒なし」と「粒あり」があります。

 

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粒なし・ありは、蓋のイラストが目印。

パッケージがとてもかわいいので、ギフトにも良さそうです。

 

ピーナッツバターの他、ローストピーナッツやピーナッツバターの本もいっしょに届いております。

 

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◆ローストピーナッツ 100g (1,188円)

 

味付けは一切なし。

抜群に香り高い最上級品種を、職人さんが焙煎したという煎り落花生です。

 

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◆ピーナッツバターの本 (1,404円)

 

単行本 / 127ページ

HAPPY NUTS DAY 発行

 

ピーナッツバターの食べ方の他、簡単アレンジや意外な使い方まで。ピーナッツバターを使ったレシピも掲載。

ピーナッツバターの活用法がつまった保存版の一冊です。

 

at 07:58, CONNETTA(コネッタ), ジャム・加工品

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アリムナ 手作りジャム

国産の安心な果物や野菜を使った、アリムナさんの手作りジャムが届きました。

 

季節毎に登場する多彩なジャムは、果物の味を生かした、みずみずしい美味しさ。

パンやヨーグルトはもちろん、チーズ、ドリンクなどにとても良く合います。
 

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例えば「白桃と黒胡椒」など、これまで食べたことのないような組み合わせなども面白いところ。

どれも不思議とよく合っていて、いろいろな味を試してみたくなります。

 

見た目も可愛らしくて、プレゼントにもぴったり。

 

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◆アリムナ 無花果ジャム (50g 450円 / 100g 900円)

 

岡山産の日本無花果を使った秋のジャム。パンに良く合います。

どのジャムも果物の味を生かすため甘さはひかえめ。ミネラル分が残った粗糖が使われています。

 

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ジャムのサイズは2種類ありますが、今回入荷分はほとんどが「50gサイズ」。

ぜひいろいろなジャムを試してみてください。価格は350〜450円です。

 

ジャムの種類は20種類以上あるので、どれにしようか迷ってしまいます。
 

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岡山県久米郡美咲町にある、ジャムをはじめとする瓶詰めの専門店alimna(アリムナ)さん。

 

ちなみに「alimna」とは、フランス語の「aliment(食べ物)」と「nature(自然の)」という

2つの単語を合わせて作った言葉だそうです。できる限り有機的に作られた国産の材料を使って、

おいしく体に優しい商品を提供していきたいという思いが込められています。

 

at 07:24, CONNETTA(コネッタ), ジャム・加工品

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無茶々園 伊予柑マーマレード

農薬や化学肥料に頼らないみかん作りをされている、愛媛県・無茶々園さんの

伊予柑マーマレードが入荷しました。

 

果実の持ち味と、ミネラル分の多い洗双糖(種子島産の粗糖)の

自然の甘みを生かした、低糖度のマーマレードです。

 

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◆無茶々園 伊予柑マーマレード 300g (756円)

 

【原材料】伊予柑(愛媛産)、洗双糖(鹿児島産)

 

果実と粗糖のみで作られているのでサラサラとしていますが、

苦みは少なめで、伊予柑の香り豊かな風味を楽しめます。

(糖度 40〜50度)

 

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◆無茶々園 甘夏と伊予柑のマーマレード 300g (756円)

 

【原材料】甘夏(愛媛産)、洗双糖(鹿児島産)、伊予柑(愛媛産)

 

少し苦味もあり、柑橘の香り豊かな大人の味わいです。

(糖度 40〜50度)

 

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パンにはもちろん、ヨーグルトにもぴったり。

 

果実と洗双糖をじっくり煮つめて作ったというマーマレードは、

素材そのもののおいしさが生きています。

 

at 01:17, CONNETTA(コネッタ), ジャム・加工品

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