モロヘイヤヌードル

エジプト原産の野菜で「王様の野菜」とよばれるモロヘイヤを練り込み、

ノンフライ製法で仕上げられた栄養価抜群の乾麺です。


タイのハーモニーライフ農園で、農薬や化学肥料を使用せずに栽培されたモロヘイヤ葉をブレンド。
見た目はインスタントラーメンのようですが、とてもヘルシーでつるっとした食感も美味しい。

 

DSC_0765.JPG

 

◆モロヘイヤヌードル 50g×2 (237円)

 

【原材料】小麦粉、でんぷん(タピオカでんぷん)、モロヘイヤパウダー、食塩、かんすい

 

モロヘイヤヌードルに、スープは付いていません。
ノンフライ麺だから低カロリー。

 

DSC_0768.JPG

 

DSC_0777.JPG

 

1玉50gを熱湯で2〜3分ほど茹で、ザルで水気を切った後、通常の麺と同じように調理してください。

 

鍋物にはそのまま乾麺を入れて頂くと、スープを吸って美味しくゆであがります。

ラーメン、つけ麺、冷麺、焼きそば、サラダ、スパゲッティなど、いろいろなメニューでぜひどうぞ。

 

at 08:17, CONNETTA(コネッタ), 穀類・豆・その他食材

-, -, - -

マヤナッツパウダー ふりふりボトル

マヤナッツパウダーを食卓で使いやすくした、ふりふりボトルが新登場。

いつでもパパッと振りかけられて、手軽にマヤナッツを取り入れられます。

 

プレゼントにも良さそう。

 

DSC_0640.JPG

 

マヤナッツとは、グアテマラの森に自生する「ラモン」の木からとれる実のことで、
古代マヤの時代から食べられていた栄養豊富なスーパーフード。

 

中でもマグネシウムや食物繊維、必須アミノ酸の「トリプトファン」が豊富で、
神経を落ち着かせ、緊張やストレスにもよいと言われています。

 

DSC_0635.JPG

 

◆マヤナッツパウダー ふりふりボトル 40g (864円)

◆マヤナッツパウダー 100g (1,080円)


マヤナッツパウダーは、栄養豊富なマヤナッツを焙煎(浅煎り)し、粉にしたもの。
パンやお菓子作りをはじめ、カレーやパスタなどお料理にかけるだけでコクがでます。

 

DSC_0647.JPG

 

ナッツなのに脂肪分が少ないのも特徴。

 

DSC_0643.JPG

 

◆マヤナッツコーヒー風 100g (1,080円)

 

こちらはマヤナッツを「深煎り」焙煎し、粉にしたコーヒー風。

ノンカフェインのコーヒー風飲料として人気です。

 

マヤナッツオーレは、店内でも飲んで頂けますので、よろしければお試しください。

(350円)※豆乳に変更も可能です。

 

 

マヤナッツ・ジョイ・バー

 

at 02:09, CONNETTA(コネッタ), 穀類・豆・その他食材

-, -, - -

乾燥粒こんにゃく「粒こんきらり」

無農薬・無化学肥料で栽培された「ムカゴこんにゃく芋」が原料の粒状こんにゃく。

低カロリー&低糖質の食材で、お米に混ぜて炊くだけでカロリーカットでき、満腹感が得られます。

 

不足しがちなカルシウムや食物繊維も豊富。

ダイエットやメタボ対策、便秘の解消におすすめの食材です。

 

DSC_0340.JPG

 

◆乾燥粒こんにゃく「粒こんきらり」65g×5袋 (864円)

 

【原材料】でんぷん、こんにゃく粉、貝カルシウム、水酸化カルシウム、クエン酸

 

主原料はインドネシア自生種の「ムカゴこんにゃく芋」。

1袋(65g)がお米一合分に相当します。

 

DSC_0351.JPG

 

お米にまぜて炊飯する場合は、水を切ったお米に、粒こんきらりを洗わずそのまま加えます。

水加減は通常の炊飯器の目盛と同じ。軽くかき混ぜ、通常通りに炊飯してください。

 

炊き上がりは同量のご飯とくらべてカロリー48%オフ。
 

DSC_0343.JPG

 

お米に混ぜる以外にも、ひき肉の代わりに使ってハンバーグや餃子、スープやサラダの具材などに。

10倍以上の水で10分ほど煮て戻し、お湯を切ってから料理にお使いください。

1袋(65g)を煮戻しすると 約320g に膨らみます。

 

リゾット、パエリア、スープの具材などには、乾燥したままで使えます。

ぜひいろいろ試してみてください。

 

at 23:16, CONNETTA(コネッタ), 穀類・豆・その他食材

-, -, - -

鳥志商店 冷し中華そば かぼす

化学調味料や着色料など、添加物を使わずに作られた「鳥志商店」さんの即席めん。

しょうゆ、味噌、とんこつに加え、夏季限定の冷し中華が届きました。

 

コシがあってつるつる。冷たい中華麺と程よい酸味は夏にぴったりです。

 

DSC_9564.JPG

 

◆鳥志商店 冷し中華そば かぼす (270円)

 

国産小麦粉を使用した無着色麺に加え、スープには大分県特産のかぼすを厳選して使用。

まろやかな酸味ですっきりとした甘みのある味わいです。

 

細く切ったキュウリやトマトなど、いろいろ野菜をのせて食べると美味しくいただけます。

 

DSC_9565.JPG

 

鳥志商店 博多中華そば (各270円)


「味噌」は、米味噌と豆味噌をブレンドし、本醸造の再仕込み醤油を使って味噌の旨みを引き出したスープ。

「しょうゆ」は、本醸造醤油をベースに仕上げた、飽きのこないやさしいおいしさです。

「とんこつ」は、コクがありながらしつこくない、あっさり豚骨スープ。

 

手軽で安心でおいしい中華そばは、忙しいときなど何かと助かります。

 

at 08:35, CONNETTA(コネッタ), 穀類・豆・その他食材

-, -, - -

ココナッツミルクパウダー

ココウェルさんの新製品、無添加&オーガニックのココナッツミルクパウダーが入荷しました。

 

ココナッツの果肉から搾ったココナッツミルクを、スプレードライ製法で瞬間的にパウダー状に。

必要な分を水に溶かすだけで、いつでも新鮮なココナッツミルクが作れます。

 

一般的な液状ココナッツミルクは開缶後すぐに使い切る必要がありましたが、

こちらですと使いたい分だけ作ることができるので、無駄がありません。

 

DSC_8095.JPG

 

◆ココナッツミルクパウダー 300g (2,160円)

 

【原材料】ココナッツ、タピオカ粉末

 

様々なお料理や飲み物に。また牛乳や豆乳の代替としてもどうぞ。

1缶で150mlのココナッツミルクを12杯作ることができます。

 

DSC_8097.JPG

 

水分を取り除くことで、鮮度を維持したまま保存ができるように。

添加物を一切使用せず、粉末化するために必要なでんぷん質としてタピオカ粉末だけが使われています。

 

DSC_8102.JPG

 

ココウェルさんでは6年ほど前に一度、液状のココナッツミルクを販売したことがあったそうで、

その時は無添加のココナッツミルクの品質を保つのが難しく、販売継続を断念されたそう。

 

今回のココナッツミルクパウダーは、長い間の試行錯誤を重ねようやく完成した製品なのです。

 

DSC_8104.JPG

 

カレーやエスニック料理にはもちろん、グラタンやパスタ、お菓子作りなどにも。

常温で溶けるので、ミルクにもクリーム状にも濃度調節が簡単にできます。

 

at 08:58, CONNETTA(コネッタ), 穀類・豆・その他食材

-, -, - -

有機フルーツグラノーラ

有機穀物フレークにたっぷりのフルーツ&ナッツをブレンドし、香ばしく焼き上げたグラノーラ。

オーガニック栽培にこだわった厳選した素材が手軽に楽しめます。

 

ほのかな甘さで、食物繊維もたっぷり。(一食40g当たり3.5g)

チャック付きのパッケージもうれしいところです。

 

DSC_7461.JPG

 

◆有機フルーツグラノーラ 200g (498円)

 

【原材料】有機小麦フレーク、有機レーズン、有機ライ麦フレーク、有機砂糖、有機オート麦フレーク、

有機大麦フレーク、有機ヒマワリ油、有機イチジク、有機アーモンド、有機ナツメヤシ、有機ひまわりの種、

有機りんご

 

原産国 フランス

 

DSC_7473.JPG

 

そのままではもちろん、豆乳や牛乳をかけてお召し上がりください。

ヨーグルトをかけ、お好みでハチミツやメープルシロップを加えてもおいしい。

 

アイスクリームのトッピングや、パンの生地にまぜたりしても。

ちょっとお腹がすいた時や、朝食にぴったりです。

 

at 23:50, CONNETTA(コネッタ), 穀類・豆・その他食材

-, -, - -

オーガニックミューズリー オリジナル

砂糖を使わない、穀物とドライフルーツだけの自然な味わいが楽しめるミューズリー「オリジナル」。

4種類の穀物に、甘酸っぱいレーズンとドライストロベリーがブレンドされています。

 

自分で甘みを調節できるのもいいところ。甘さがいらない方におすすめです。

 

DSC_7036.JPG

 

◆オーガニックミューズリー オリジナル 375g (918円)

 

【原材料】有機オート麦フレーク、有機小麦フレーク、有機大麦フレーク、有機そばフレーク、

有機レーズン、有機乾燥いちご片

 

全粒穀物72%、砂糖不使用で、スウェーデン国立機関によって定められたヘルシー製品に認められるマーク

「key hole キーホール」(グリーンの鍵穴マーク)がついています。有機JAS認証。

 

DSC_7042.JPG

 

大きないちごスライスやレーズンが入っていて、何だか贅沢な感じ。

牛乳や豆乳をかけたり、ヨーグルトに加えてお召し上がりください。

 

アイスクリームのトッピングやお菓子作りの材料としても。

甘みが全くないので、メープルシロップなどで甘みを加えても美味しいです。

 

DSC_7038.JPG

 

低カロリーで栄養も豊富。

朝食やおやつはもちろん、ダイエット食としてもどうぞ。

 

食感が良く、ドライフルーツの自然な甘みだけなので食べ飽きない感じです。

 

at 11:02, CONNETTA(コネッタ), 穀類・豆・その他食材

-, -, - -

モリンガ ハーブティー&パウダー

モリンガ茶葉、モリンガパウダーが再入荷しました。

 

モリンガとは、北インド原産のワサビノキ科の植物。

栄養価がとても高く、人間に必要なほぼ全ての栄養素がバランスよく含まれているそう。

 

インドの伝統医学「アーユルヴェーダ」の書物には、モリンガは300もの病気を予防すると書かれています。

 

DSC_6775.JPG

 

モリンガにもいろいろありますが、こちらの商品は特に品質が良いとされるフィリピン産だけを使用。

 

フィリピン・ルソン島で太陽の光をたっぷり浴びて育ったモリンガは、濃い緑色で栄養たっぷり。

品種改良もされておらず、もっとも原種に近いと言われています。

 

DSC_6397.JPG

 

◆モリンガ ハーブティー 15g (540円)

フェアトレード&オーガニックのモリンガ茶葉フレーク。
ハーブティーとして、またパセリのように料理のトッピングとしてもお使い頂けます。

お湯200〜300CCに茶葉2gが目安。2〜3分ほど待ってお召し上がりください。

ノンカフェインです。

 

DSC_6399.JPG

 

◆モリンガ パウダー 40g (1,080円)


無農薬&無添加のモリンガ100%パウダー。

朝に収穫したモリンガをすぐ工場まで運び、その日のうちに乾燥&パウダーにまで加工されています。

 

様々なお料理やお菓子づくりにお使いください。豊富な栄養素をそのまま丸ごと摂取できます。

 

DSC_6391.JPG

 

モリンガは、国連の世界食糧計画にも採用され、飢餓に苦しむ人々を救う食物としても活躍。

さらに、二酸化炭素を一般植物の約20倍近く吸収するので、環境保全にも貢献しているそう。

 

その栄養価の高さと環境保全効果から「次世代のスーパーフード」とも呼ばれるモリンガ。

ぜひ試してみてください。

 

at 13:31, CONNETTA(コネッタ), 穀類・豆・その他食材

-, -, - -

鳥志商店 博多中華そば

創業大正7年、麺づくり一筋「鳥志商店」さんの健康志向の即席めん。

ノンフライ麺で低カロリー。小麦本来の香り、旨み、コシのある麺が特徴です。

 

化学調味料や添加物などを一切使用せずに作られたスープは、しょうゆ、味噌、とんこつの3種類。

 

DSC_6015.JPG

 

◆鳥志商店 博多中華そば (各270円)

 

「しょうゆ」は、本醸造醤油をベースに仕上げた、飽きのこないやさしいおいしさです。

「味噌」は、米味噌と豆味噌をブレンドし、本醸造の再仕込み醤油を使って味噌の旨みを引き出したスープ。

「とんこつ」は、コクがありながらしつこくない、あっさり豚骨スープ。

 

賞味期限:常温300日

 

DSC_6018.JPG

 

こだわりの麺は、北海道産と九州産の小麦粉に沖縄の食塩を加え、かん水の代わりに広島産の牡蠣殻の

焼成カルシウムと未焼成カルシウムを使用。

 

昔ながらの製法で、生めんを切って、そうめんを作るように干して作るのだそう。

温度と湿度を調整しながら3日間かけて、じっくり熟成乾燥させています。

 

at 23:50, CONNETTA(コネッタ), 穀類・豆・その他食材

-, -, - -

マキシマス オーガニック ココナッツミルク

有機栽培されたココナッツだけで作られた、100%ナチュラルなココナッツミルク。

 

ココナッツ本来の濃厚でクリーミーな味わいは、デザートやドリンク、スープ、

本格的なスパイスカレーなどに幅広くお使い頂けます。

 

DSC_4143.JPG

 

◆マキシマス オーガニック ココナッツミルク 400g (604円)

 

【原材料】有機栽培ココナッツ(スリランカ産)

有機JAS認定食品

 

ちなみにココナッツミルクは、ココナッツの実の胚芽部分を搾って作られます。

ミネラル分を豊富に含み、便秘やむくみ、貧血、高血圧の予防にも効果的なのだそう。

 

DSC_4146.JPG

 

保存料や乳化剤など添加物は一切使わず、おいしさと安全性にこだわったところもポイント。

 

ただ無添加のため、油脂と水分が分離している場合がありますので、よく振ってからお使いください。

また漂白剤を使っていないため、色がグレーっぽく見える場合もあります。(品質に問題はありません。)

 

DSC_4149.JPG

 

パッケージのデザインは、スリランカのアーティスト集団「THE FOOL」によるもの。

スリランカの美しく豊かな自然が描かれています。

 

開封後は別の容器に移して冷蔵庫で保存し、なるべく早めにお使いください。

 

at 08:22, CONNETTA(コネッタ), 穀類・豆・その他食材

-, -, - -