woodpecker / 山桜のカッティングボード

堅いくて頑丈な山桜のカッティングボードが再入荷しました。

パン切り包丁」などのギザギザした刃を使うときに最適です。

 

パンやチーズを切る時に使うのはもちろん、オードブルやパンなどをのせるプレートとしても。

パーティーやキャンプなどでも活躍してくれそうです。

 

 

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「まな板」と「カッティングボード」のちがいは、木の硬さ。

カッティングボードは、ギザギザの波刃のパン切り包丁を使うのに最適な硬い木で作られています。

 

一方まな板は、包丁の刃先に対して、柔らかい木の方が刃あたりが優しく、刃こぼれしにくいから

柔らかい木が使われることが多いです。

 

 

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◆woodpecker / 山桜のカッティングボード・小 (8,800円)

 

【サイズ】約345 × 130 × 23mm(持ち手含む)

【素材】山桜

【生産国】日本(岐阜県)

 

 

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◆woodpecker / 山桜のカッティングボード・角(10,450円)

 

【サイズ】約345 × 210 × 23mm(持ち手含む)

【素材】山桜

【生産国】日本(岐阜県)

 

 

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◆woodpecker / 山桜のカッティングボード・丸(10,450円)

 

【サイズ】約320 × 220 × 23mm(持ち手含む)
【素材】山桜

【生産国】日本(岐阜県)

 

 

 

すべて亜麻仁油や桐油をブレンドした100%天然植物オイル仕上げ。

 

包丁には柔らかいまな板、波刃のパン切り包丁には硬いカッティングボートというふうに

使い分けると良いと思います。

 

 

 

at 23:50, CONNETTA(コネッタ), 台所用品

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辻和金網 / 丸網足付(低)

京都・辻和金網さんの丸網足付(低)が届きました。

使う人によって使い方が様々なマルチな網です。

 

SSサイズ13cm、Sサイズ16cm、Mサイズ19cm、Lサイズ22cmの全4種類。

 

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◆辻和金網 / 丸網足付(SSサイズ 2,750円、Sサイズ 2,970円、Mサイズ 3,300円、Lサイズ 3,630円)

 

【サイズ】直径13・16・19・22cm、高さ3cm
【素材】ステンレス
【生産国】日本(京都府)

 

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足の高さは3cm。お手持ちの鍋に水を入れて網をセットすると、手軽に蒸しものができます。

野菜などはお湯で茹でるよりも栄養が損なわれません。

 

鍋のサイズをご確認ください。小さめがおすすめです。

 

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その他、ケーキクーラーやパンクーラーとして。

また鍋敷きとして、焼網としてオーブンに入れても使えます。

 

これがあると土鍋の活用の幅が広がってとても重宝します。

 

 

 

at 23:27, CONNETTA(コネッタ), 台所用品

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woodpecker / いちょうの木のまな板

国産いちょうの一枚板から作られた woodpeckerさんのまな板が再入荷。

美しい木目と丸みのあるやわらかなフォルムが魅力です。

 

手に持った感じが、軽くてやさしくて気持ちがいい。

小・中・大の3サイズあります。

 

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woodpecker / いちょうの木のまな板・小サイズ (6,600円)

 

【素材】いちょう(国産)
【サイズ】約320×120×25mm
【生産国】日本(岐阜県)

 

果物などをサッと切ってそのまま食卓に出せる、何かと便利なサイズ。

 

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woodpecker / いちょうの木のまな板・中サイズ (8,250円)

 

【素材】いちょう(国産)
【サイズ】3中:約330×180×25mm / 5中:約375×185×25mm
【生産国】日本(岐阜県)

 

コンパクトなキッチンで使いやすく、少人数の家族なら十分な大きさです。

 

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プロの料理人にも愛用されている「いちょう」のまな板は、柔らかく弾力があるため、

包丁の刃を傷めにくく、使い心地も抜群。

 

切り跡も自然に修復されて目立ちにくい特長があります。

 

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woodpecker / いちょうの木のまな板・大サイズ (13,200円)

 

【素材】いちょう(国産)
【サイズ】約450×230×25mm
【生産国】日本(岐阜県)

 

木の中でもいちょうは軽いので、大きくても扱いやすい。

 

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取り扱い説明書(全16 ページ写真付き)も付属しているので、

使い方のコツやお手入れのことも詳しく分かって安心です。

 

さらに削り直しの対応もしてもらえるので、長くお使いいただけます。

 

 

 

at 08:53, CONNETTA(コネッタ), 台所用品

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家事問屋 / うらごし・横口ボール(小サイズ)

家事問屋の人気アイテム「うらごし・粉ふるい」と「横口ボールザルセット」に

手軽に使える小サイズが加わりました。

 

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さつまいもやじゃがいも、かぼちゃなどのうらごしに。

ひっくり返して、粉ふるいとしても使える「うらごし・粉ふるい」。

 

小サイズは、少量の下ごしらえや離乳食作りにとても便利です。

 

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家事問屋 / うらごし・粉ふるい 小サイズ (880円)

 

【サイズ】W13.3×D20.5×H5.2cm
【素材】18-0ステンレス、18-8ステンレス(30メッシュ)
【生産国】日本(新潟県燕市)

 

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麺や野菜を水にさらしたり、米とぎ、アク抜きなどに便利なボールザルセット・小サイズは、

お米なら3合、麺類なら2〜3人前にちょうど良いサイズ。

 

背が低く冷蔵庫の棚にいれられるので、サラダの下ごしらえにも使えます。

 

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家事問屋 / 横口ボールザルセット 小サイズ (3,850円)

 

【サイズ】W21.5×D20×H10cm / 1.2L
【素材】18-8ステンレス(14メッシュ)
【生産国】日本(新潟県燕市)

 

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余分な水だけが横口から流れ出るので、水道を出したまま水にさらしたり、

鍋から麺を一気にあけても溢れにくくなっています。

 

その他にも家事問屋の新商品は、深型茶漉し、スコップ、てつまろ、菜箸などが入荷しています。

ぜひ店頭で手に取ってご覧ください。

 

 

 

at 00:10, CONNETTA(コネッタ), 台所用品

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ポーレックス / コーヒーミル・

シンプル&スタイリッシュなポーレックス・コーヒーミルがリニューアルしました。


効率よく挽けるセラミック刃を新開発。同じハンドル回転数で従来より約1.3倍多く挽くことができ、

挽き心地もよりなめらかなになっています。

 

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ポーレックス / コーヒーミル・ (6,930円)

 

【サイズ】Φ4.9×H19.2cm
【素材】刃(セラミック)、キャップ(ステンレス)、本体(ステンレス、POM)、

受け容器(ステンレス)、シャフト(ステンレス)、ハンドル(鉄、PP)、

調節ネジ(POM、ステンレス)、内刃ベース(POM)
【生産国】日本(鹿児島県)

 

 

約30g(約3人分)のコーヒー豆を挽くことができます。

 

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セラミック製刃を使っているのでコーヒーの風味を損なうことがなく、

また錆びや劣化がないので、良い切れ味が長続き。

 

小刻みに粒度調節ができるようになったので、細挽きから粗挽きまでお好みの粒度に挽くことができます。

 

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ポーレックス / コーヒーミル・ ミニ (6,930円)

 

【サイズ】Φ4.9×H19.2cm
【素材】刃(セラミック)、キャップ(ステンレス)、本体(ステンレス、POM)、

受け容器(ステンレス)、シャフト(ステンレス)、ハンドル(鉄、PP)、

調節ネジ(POM、ステンレス)、内刃ベース(POM)、ハンドルホルダー(シリコーン)
【生産国】日本(鹿児島県)

 

 

約20g(約2人分)のコーヒー豆を挽くことができます。

 

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「コーヒーミル・ ミニ」にはハンドルホルダーが付属しているので、

ハンドル回転時に手が滑りにくく、ハンドルを収納することが可能です。

 

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「ポーレックス・コーヒーミル」は持ち運びしやすいので、アウトドア用にもおすすめです。

 

分解・洗浄も簡単にできるので、毎回挽きたての味と香りが楽しめます。

 

 

 

at 18:12, CONNETTA(コネッタ), 台所用品

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STUDIO M' / レゼット レモン絞り

STUDIO M' の新しいレモン絞り。

 

レモン絞り器は、ガラスや磁器、プラスチック製のものが多いですが、こちらは温かみのある陶器製。

調理道具としてだけでなく、そのまま食卓に並べるとかわいいです。

 

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素材には赤土を使い、釉薬も薄くなった部分は焦げがでたり、それぞれ表情がちがいます。

カラーは、グリズとブランの2色。

 

柑橘の搾りたてのフレッシュな香りを楽しみながら、食事を楽しんでください。

 

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◆STUDIO M' / レゼット レモン絞り (1,540円)

 

【サイズ】W125×D115×H57 / 120cc

【素材】陶器(赤土)/ 乳白釉 もしくは 色マット釉 / 還元

【生産国】日本

 

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レモン絞りはレモンの種が塞き止められるような構造になっていて、これがなかなか便利です。

つくりがシンプルなので、隙間についた果肉や種も簡単に洗い流すことができます。

 

 

台所だけなく食卓の上で使ってもらえる器がコンセプトのレゼットシリーズは、

その他にも「すり鉢(S)」が人気です。

 

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◆STUDIO M' / レゼット すり鉢 Sサイズ (1,540円)

 

【サイズ】W128×D120×H50 / 280cc

【素材】陶器(赤土)/ 乳白釉 もしくは 色マット釉 / 還元

【生産国】日本

 

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内側の形状に少し平らな部分があり、ゴマなどを擦ることはもちろん、

ハーブやスバイスを潰したりなど、使いやすいように考えられています。

 

そのまま盛り鉢として、ごま和えや白和えなどに。

洗う際にものが筋に詰まりにくく、汚れも取り除きやすくなっています。

 

 

 

at 08:45, CONNETTA(コネッタ), 台所用品

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山本勝之助商店 / 柄付き棕櫚たわし・水筒洗い

1880年(明治13年)創業、古くから和歌山県の工芸品のひとつである棕櫚製品を作っている

山本勝之助商店さんの水筒洗いです。

 

柄付きのスリムな棕櫚たわしは、水筒やポットのお掃除にぴったり。

柔らかくコシがあり、素材を痛めず、汚れをしっかり落としてくれます。
 

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山本勝之助商店 / 柄付き棕櫚たわし・水筒洗い (990円)

 

【サイズ】長さ 約27cm(柄部分 15cm)× 幅 約5cm
【素材】棕櫚、天然木
【生産国】日本(和歌山)

 

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ブラシ先が少し曲がっていますが、これが洗いやすい。

まな板のように、使う前に全体を水で濡らしておくと汚れがつきにくくなります。

 

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コップや保存瓶、花瓶などのお手入れにもどうぞ。

スポンジでは届かなかった汚れもすっきり落とせます。

 

 

 

at 01:19, CONNETTA(コネッタ), 台所用品

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家事問屋 / 薬味おろし

おろしたてを味わうなら、家事問屋の「薬味おろし」が便利です。

 

手のひらに収まるサイズなので、力が入れやすい。

円を描くようにクルクルと手軽に薬味がおろせます。

 

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◆家事問屋 / 薬味おろし (1,512円)

 

【サイズ】W8×H1.5cm

【素材】18-0ステンレス

【生産国】日本(新潟県燕市)

 

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注ぎ口が付いているので、お醤油などの調味料と混ぜ合わせ、そのまま注ぐことができます。

おろした薬味も無駄なく使い切れます。

 

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わさびや生姜、にんにくなど、おろしたての味を楽しむのにぴったり。

 

軽くて丈夫なステンレス製の薬味おろし。

何かと便利に使えます。

 

 

 

at 08:51, CONNETTA(コネッタ), 台所用品

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家事問屋 / 横口ボールザルセット

麺や野菜を水にさらしたり、米とぎ、塩出し、アク抜きなどに便利なボールとザルのセット。

 

余分な水だけが横口から流れ出るので、水道を出したまま水にさらしたり、

鍋から麺を一気にあけても溢れにくくなっています。

 

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家事問屋 / 横口ボールザルセット (4,320円)

 

【サイズ】W26×H13cm / 3.2L

【素材】18-8ステンレス(14メッシュ)

【生産国】日本(新潟県燕市)

 

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ボールの横に口があるだけで、食材が溢れ出ないのですごく便利。

なぜ今まで無かったのか不思議なぐらいです。

 

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ボールとセットになっているザルも、左右に取っ手付きで使いやすい。

両手で持ってさっと水が切れます。

 

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サイズが比較的大きめなので、用途や収納場所によっては意見が分かれるかもしれません。

サイズに問題がなければ、すごく使いやすいと思います。

 

素材は光沢があって丈夫なステンレス製。

衛生的に長くお使い頂けます。

 

 

 

at 01:35, CONNETTA(コネッタ), 台所用品

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辻和金網 / 丸形水切りかご

京都・辻和金網さんの丸形水切りかごが入荷しました。
ステンレスの丈夫な枠と格子網、美しいフォルムはシンプルで機能的に仕上がっています。

 

野菜の水切りや、このままお鍋に入れて蒸し・茹で料理などにもお使い頂けます。

 

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◆辻和金網 / 丸形水切りかご (6,480円)

 

【サイズ】直径23cm、深さ10.5cm

【素材】ステンレス

【生産国】日本(京都府)

 

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脚付きなので、シンクにそのまま置いても底がつかず衛生的。

熟練した職人さんによる手作りの水切りは、何とも言えない存在感があります。

 

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丸型水切りかごといっしょに、長期欠品しておりました「手付焼網(大)」、

手編みコーヒードリッパー(1〜2杯用)」も再入荷しました。

 

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辻和金網さんでは、春より注文が集中しているそうでして、全体的に入荷が遅くなっております。

足付焼網セット」は 9月頃の入荷予定となります。

 

店頭に商品がない場合は、ご予約も承っております。(その場合 約1〜2ヶ月 ほどかかります。)

生産数が限られる手作りのため、どうぞご了承ください。

 

 

 

 

at 23:46, CONNETTA(コネッタ), 台所用品

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