暮らしのアーユルヴェーダ

「インド好きによるインド好きのためのインド情報」を発信されているインド号さんより、

初心者の方でも分かりやすいアーユルヴェーダの本が届きました。

 

アーユルヴェーダは、インドで約5000年前から伝わる健康法。

その知恵を気軽に取り入れられるようにまとめられた一冊です。

 

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◆暮らしのアーユルヴェーダ (1,944円)

 

A5サイズ / 62ページ

田村ゆみ / インド号

 

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アーユルヴェーダに興味はあるけど挫折してしまった方、難しいと感じている方にも

ぜひ読んでみてほしいとのこと。

 

自分の体質のことやオイルマッサージなど、分かりやすく学べます。

 

at 23:45, CONNETTA(コネッタ),

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手彫り スクエアプレート&カッティングボード

バングラデシュやネパールを中心に活動されている国際協力NGO「シャプラニール」さんより、

天然木を使った秋の新商品が入荷しました。

 

バングラデシュ産マホガニーを手彫りしたスクウェアプレートとカッティングボード。

自然の風合いが温かみを感じる、素敵なキッチンアイテムです。

 

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◆手彫り スクエアプレート (3,900円)

 

(約)20×25cm / 厚さ1.5cm

バングラデシュより

 

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朝食用やお子さま用にぴったりのサイズ感。

ワンプレートに盛りつければ、後片づけも楽ちんです。

 

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◆手彫り カッティングボード (3,200円)

 

(約)32×15cm・厚さ2cm

 

そしてもうひとつ。

チーズやフルーツを切ったり、食材を盛りつけそのまま食卓に出すこともできる万能ボード。

耐熱食器の敷き皿としてもお使い頂けます。革ひも付き。

 

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どちらも製作は、バングラデシュの「サリー・アン」。

立場の弱い女性たちが、手工芸品製作によって生計を立てていけるよう活動されています。

 

at 00:44, CONNETTA(コネッタ), 食卓まわり

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白木屋伝兵衛 はりみ用小箒

「はりみ・小」にぴったり合わせたサイズの小箒。

食卓のパンくずやデスクまわりのお掃除、洋服掃いなど、何かと活躍してくれます。

 

つくば在住の熟練した職人さんが良質な草を選び、編み上げているそう。

「柔らかめ」と「ふつう」の2種類があります。

 

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◆はりみ用小箒・柔らかめ (1,566円)

 

全長20〜23cm / 穂幅14cm

 

コシの柔らかい草をたっぷりと使った小箒。デリケートなものに最適です。

穂先も切り揃えられておらず、ふわふわ柔らかい当たり口が特徴です。

 

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◆はりみ用小箒・ふつう (1,404円)

 

全長20〜22cm / 穂幅14cm

 

コシの強い草をたっぷりと使った、掃きだしの強い小箒。

家中のちょっとしたお掃除や、洋服のお手入れにも使える優れモノです。

 

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サイズが同じくらいなので、どちらが「柔らかめ」か「ふつう」か少し迷ってしまいますが、

並べると一目瞭然。毛先がピシッとそろっている方が「ふつう」(左)です。

 

とじ糸の色も、赤ー黒、赤ー紫とそれぞれ違います。

 

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穂幅を「はりみ・小」に合わせて作られているので、セットでとても使いやすい。

実用的で見た目もかわいいので、ギフトにも良さそうですね。

 

掃除機ももちろん便利ですが、昔ながらの箒と雑巾があれば、

家中ほんとにスッキリ掃除ができるなと思う今日この頃です。

 

at 01:44, CONNETTA(コネッタ), そうじ・洗たく

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白木屋伝兵衛 はりみ

江戸箒の老舗「白木屋伝兵衛」さんより、はりみが届きました。

 

はりみとは、厚紙をはり合わせ、柿渋を塗って作られた紙製ちりとりのこと。

ほうきとセットでお使い頂くのに、とても軽くて使い勝手のいいちりとりです。

 

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◆はりみ・穴付き (小サイズ 1,404円 / 大サイズ 1,620円)

 

シンプルなデザインも素敵で、見えるところにおいておきたくなります。

何より静電気がおきないので、集めたゴミが表面にまとわりつかないところがポイントです。

 

間口は、小サイズ20cm、大サイズ30cmほど。

 

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間口がゆるく弧を描いていますが、本体は固くないので床にやさしく押し付けるように使うと、

しなりが効いてぴったり床にくっつきます。

 

紙製といっても外枠には竹がはめ込まれているので強度もしっかり。

 

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背面にはヒモが通せるようにハトメが施されていて、より壁などにかけやすくなっています。

革紐や麻紐など、ご自由に通してお使いください。

 

こちらはご要望により「穴なし」タイプもご用意できます。

穴なしタイプの方が、大小それぞれ100円ほどお安くなります。

 

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一枚一枚手作業での塗りとなりますので、表面に塗りムラなど若干ですが個体差もございます。

 

いっしょに「はりみ用小箒」も届いておりますので、商品の風合いや使いやすさなど、

ぜひ手に取ってご覧ください。

 

at 01:29, CONNETTA(コネッタ), そうじ・洗たく

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ディカフェ カフェオレベース

牛乳か豆乳で割るだけで、手軽にオーガニックのカフェオレやソイオレが楽しめる

「SLOW COFFEE」さんのカフェオレベース。

 

カフェインレスなので、妊娠中や授乳中の方にも安心。

お子さまとごいっしょに、また就寝前にもカフェインを気にせずお飲み頂けます。

 

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◆SLOW COFFEE ディカフェ カフェオレベース 600ml (1,944円)

 

加糖タイプなので、カフェオレに甘さがほしい方におすすめ。

カフェオレベース1本で、たっぷり20杯分ほど作れます。

 

甘みにはてんさい糖が使われています。

 

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「SLOW COFFEE」さんのコーヒー豆は、100%オーガニック&フェアトレード。

こちらのカフェオレベースには、ペルー産とメキシコ産の豆が使われています。

 

カフェインカット率は96%以上とのこと。

 

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冷たい牛乳で割っても、あたためた牛乳と割ってもOK。

よく振ってからミルクや豆乳で、5〜7倍ほどに薄めてお飲みください。

 

手軽においしいカフェインレス・カフェオレが楽しめます。

プレゼントにもおすすめです。

 

at 12:04, CONNETTA(コネッタ), 飲みもの

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マヤナッツ価格改定のお知らせ

グアテマラの熱帯雨林に自生するラモンの木の実を焙煎し、パウダー状にした「マヤナッツ」。

優れた栄養価と、カフェインレスの香ばしい美味しさが評判です。

 

申し訳ございませんが「マヤナッツコーヒー」、「マヤナッツパウダー」ともに、

今秋 9/24 出荷分より価格が改定されることになりました。

 

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◆マヤナッツコーヒー 100g (864円 → 1,080円)

◆マヤナッツパウダー 100g (864円 → 1,080円) 

 

※来月 9/24 以降より

 

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グアテマラの森を守ることを目的に、2008年よりフェアトレードでの輸入・販売に

取り組まれておられますが、度重なる諸経費や円相場の変動を吸収することができず、

不本意ながら価格を改定せざるをえなくなったとのことです。

 

なお店内カフェスペースでの価格は変更ありません。(マヤナッツオーレ 350円)

どうぞよろしくお願いいたします。

 

at 23:50, CONNETTA(コネッタ), お知らせ

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タイコウ かつお節削り節

おいしい出汁が取れると評判の、かつお節問屋タイコウさんのかつお節が入荷しました。

 

「素材を越える加工方法はありません。」と理念にもあるように、安心・安全は当たり前のこととし、

良質な近海一本釣り鰹を原料とした、本当においしいかつお節だけを扱っておられます。

 

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◆かつお厚削り 70g (842円)

 

もともとは蕎麦屋の業務用本枯節を家庭用として商品化したもの。

八丁味噌や濃口醤油に負けない、しっかりとした出汁がつくれます。

 

◆花くらべ 50g (864円)

 

極上とされる本枯節を手軽に味わえる、花びらのような削り節です。

そのままサラダや豆腐に振りかけたり、出汁を取ったり、いろいろなお料理に使えます。

 

◆花かつお だしはこれ 80g (594円)

 

本枯節(ほんかれぶし)のようにカビ付けしていないかつお節、荒節(あらぶし)の削り節。

普段使いの出汁にぴったりです。

 

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◆ダシパック だしはこれ 8g×10 (486円)

 

鰯節(いわしぶし)、鯖節(さばぶし)、かつお節(本枯節)、昆布、椎茸をほどよく合わせた

おいしい出汁が簡単に取れる人気のダシパック。沸騰した鍋に入れるだけの簡単出汁です。

 

◆かつおぶしの粉 45g (626円)

 

「花くらべ」を製造するときに出た本枯節の粉。

一番二番出汁はもちろん、納豆、お好み焼き、おにぎりの具、ふりかけなどに。

 

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出汁の取り方の目安は、水1リットルにつき、昆布は10g、削り節は15〜20g 。

 

昆布出汁は時間をかけ旨味を引き出すので、一晩水出しが基本。

かつお出汁は水では旨味が出ないので、基本はお湯から。

中弱火で上品な出汁味、強火で力強い出汁味など、火力で旨味を引き出します。

 

おいしい出汁をぜひ楽しんでみてください。

 

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◆利尻昆布 50g (648円)

 

利尻昆布の特徴は、上品でさっぱりとした旨味。すんだ出汁がとれ京懐石でもよく利用されます。

香りがよくたつので、湯豆腐にもおすすめだそうです。

 

◆日高昆布 50g (540円)

 

日高昆布の特徴は、細く火が通りやすいため調理しやすい点。

出汁はもちろん、昆布巻き、佃煮、おでん用などにも。

 

at 08:24, CONNETTA(コネッタ), 調理材料

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小さなカゴのガーランド

People Tree のロングセラーアイテム。

バングラデシュで魚をとる際に使う「カゴ」をモチーフにしたガーランドです。

 

飾るととても楽しい雰囲気になります。

 

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素朴なカゴに草花などで飾り付けをしても、またかわいい。

 

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◆小さなカゴのガーランド (2,376円)

 

(約)長さ150cm

竹、籐 / バングラデシュより

 

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天然素材を使って手作りされたカゴは、小さくても編み込みはしっかり。

長く活躍してくれそうです。

 

at 08:58, CONNETTA(コネッタ), 雑貨・日用品

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fog アカシアトレイ

ウォールナットにも似た落ち着いた色合いで、木目のきれいなアカシアのトレイ。

 

ものを運ぶときに使ったり、小物を置いたり、食事用のプレートとしても。

素朴な風合いはどんなモノにも合わせやすく、いろいろ便利に使えます。

 

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アカシアトレイは、正方形(S)、正方形(M)、円形の3種類。

パンやフルーツとも相性がよく、盛りつけるととてもお洒落に見えます。

 

耐久性があり、汚れも目立ちにくいアカシアは、家具や床材としても人気なのだそう。

 

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◆fog アカシアトレイ 正方形 Sサイズ (1,296円)

 

W20×D18×H1.5cm

フィリピンより

 

小物入れとしてもちょうどいいサイズ感。

デザート皿やソーサーとしても活躍してくれそう。

 

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◆fog アカシアトレイ 正方形 Mサイズ (2,592円)

 

W25×D25×H2.5cm

 

トレイとしてはもちろん、トーストとサラダがしっかりのせられる大きさです。

丸いものが多くなりがちなテーブルの上をすっきりと引き締めてくれます。

 

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◆fog アカシアトレイ 円形 (2,376円)

 

Φ25×2cm

 

縁がゆるやかに立ち上がった優しいフォルム。

フルーツやおやつを並べたり、1人分の食事にもちょうど良いサイズです。

 

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天然木で手作りしているため、色合いや木目に個体差があります。

また長時間のつけ置きや食器洗い乾燥機、電子レンジなどの使用はしないでくださいね。

 

at 01:29, CONNETTA(コネッタ), 食卓まわり

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カシューナッツ カレー味

カシューナッツに衣をつけ、カリッと焼き上げたノンフライのヘルシーなおやつ。

 

味付けには、スパイスの達人・スリランカのマリオさんによる16種類のスパイスとハーブを使った、

本格的なカレー味スナックです。お酒のおつまみにもぜひどうぞ。

 

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◆カシューナッツ カレー味 60g (561円)

 

【原材料】カシューナッツ、小麦粉、砂糖、コーンスターチ、食塩、菜種油、ターメリック、カレー粉

食塩相当量(100g当たり) 1.1g

 

パッケージがリニューアルしました。

スパイスの達人・スリランカのマリオさんといえば「カレーの壺」もオススメです。

 

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化学調味料や香料を一切使っていない素材の味。

カシューナッツの歯ごたえと甘み、辛すぎない絶妙なカレー味は、くせになりそうな美味しさです。
 

at 08:14, CONNETTA(コネッタ), おやつ

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