ポーレックス / コーヒーミル・

シンプル&スタイリッシュなポーレックス・コーヒーミルがリニューアルしました。


効率よく挽けるセラミック刃を新開発。同じハンドル回転数で従来より約1.3倍多く挽くことができ、

挽き心地もよりなめらかなになっています。

 

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ポーレックス / コーヒーミル・ (6,930円)

 

【サイズ】Φ4.9×H19.2cm
【素材】刃(セラミック)、キャップ(ステンレス)、本体(ステンレス、POM)、

受け容器(ステンレス)、シャフト(ステンレス)、ハンドル(鉄、PP)、

調節ネジ(POM、ステンレス)、内刃ベース(POM)
【生産国】日本(鹿児島県)

 

 

約30g(約3人分)のコーヒー豆を挽くことができます。

 

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セラミック製刃を使っているのでコーヒーの風味を損なうことがなく、

また錆びや劣化がないので、良い切れ味が長続き。

 

小刻みに粒度調節ができるようになったので、細挽きから粗挽きまでお好みの粒度に挽くことができます。

 

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ポーレックス / コーヒーミル・ ミニ (6,930円)

 

【サイズ】Φ4.9×H19.2cm
【素材】刃(セラミック)、キャップ(ステンレス)、本体(ステンレス、POM)、

受け容器(ステンレス)、シャフト(ステンレス)、ハンドル(鉄、PP)、

調節ネジ(POM、ステンレス)、内刃ベース(POM)、ハンドルホルダー(シリコーン)
【生産国】日本(鹿児島県)

 

 

約20g(約2人分)のコーヒー豆を挽くことができます。

 

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「コーヒーミル・ ミニ」にはハンドルホルダーが付属しているので、

ハンドル回転時に手が滑りにくく、ハンドルを収納することが可能です。

 

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「ポーレックス・コーヒーミル」は持ち運びしやすいので、アウトドア用にもおすすめです。

 

分解・洗浄も簡単にできるので、毎回挽きたての味と香りが楽しめます。

 

 

 

at 18:12, CONNETTA(コネッタ), 台所用品

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松野屋 / かえで拭漆小萩汁椀

かえでの木目と漆の色合いが美しい汁椀が再入荷しました。

 

オーソドックスな形の汁椀ですが、とても高級感があり、お味噌汁も美味しそうに見えます。

 

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拭き漆とは、木地に漆を摺り込んでは拭き上げる工程を何度も繰り返して仕上げる技法で、

木目の美しさがつぶれることなく表れ、木がもともと持っている個性をそのまま生かせます。

 

大小2つのサイズがあります。

 

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◆松野屋 / かえで拭漆小萩汁椀・小 (3,300円)

 

【サイズ】Φ110×H67mm / 約80g

【素材】楓

【生産国】日本(福島県)

 

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◆松野屋 / かえで拭漆小萩汁椀・大 (3,630円)

 

【サイズ】Φ120×H75mm / 約100g

【素材】楓

【生産国】日本(福島県)

 

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食洗機や電子レンジは使えません。

とても渋く素敵なお椀なので、ギフトにもおすすめです。

 

 

また当店では汁物の器としては「STUDIO M' エブリデイ 汁碗」も人気です。

こちらは磁器製ですが、よろしければご検討ください。

 

 

 

at 12:20, CONNETTA(コネッタ), 食卓まわり

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ナルーク / ハンドクリーム&リネンウォーター

北海道産、国産、オーガニックなど、生産者の顔が見える原料を厳選してつくられた

フプの森さんの「ナルーク」シリーズが再入荷しました。


ナタネ油やヒマワリ油など、北海道の恵みをふんだんに使用した贅沢なハンドクリームは、

しっとり保湿しながらもサラッとした使用感が人気です。

 

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ナルーク / ハンドクリーム (2,750円)

 

【全成分】ヤマヨモギ葉エキス、シラカバ葉エキス、トドマツ葉エキス、ナタネ油、グリセリン、

ヒマワリ油、ペンチレングリコール、カカオ脂、ベヘニルアルコール、水添レシチン、ツバキ種子油、

トドマツ葉油、オレンジ果皮油、パルマローザ油、エンピツビャクシン油、セイヨウアカマツ葉油、

パチョリ油、クスノキ油、セイヨウシロヤナギ樹皮エキス、キサンタンガム、クエン酸、トコフェロール
【内容量】40g
【生産国】日本

 

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水を一切使わず、北海道下川産のトドマツ、シラカバ、エゾヨモギの蒸留水をベースに使用。

指先までしっかり潤いますが、書類やパソコンなどもベタつかずお使いいただけます。

 

北海道の森を表現したオリジナルブレンドの香りは2種類あります。

 

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ナルークの2つの香り

 

《スプリング エフェメラル》 春の花咲く森の香り(グリーン)

《ライケン》 清涼で幻想的な森の香り(ブルー)

 

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ナルーク / リネンウォーター (2,310円)

 

【全成分】トドマツ葉エキス、茶乾溜液、エタノール、トドマツ葉油、オレンジ果皮油、

パルマローザ油、エンピツビャクシン油、セイヨウアカマツ葉油、パチョリ油、クスノキ油、

グレープフルーツ種子エキス、植物性界面活性剤
【内容量】200ml
【生産国】日本

 

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森の植物から採れた芳香蒸留水に、抗菌・消臭のはたらきがある緑茶エキス、グレープフルーツ種子エキスを

配合した、衣類、布製品、空間の消臭&芳香スプレーです。

 

なかなか洗濯ができないスーツやコートのお手入れに。

またカーテンやソファ、車のシート、寝室など、生活に天然の森の香りをとりいれてお楽しみください。

 

 

at 23:50, CONNETTA(コネッタ), 美容・ボディケア

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松野屋 / ガラスしょうゆさし

1945年創業の生活雑貨を扱う荒物問屋、松野屋さんの定番商品。

 

傾ければすーっと綺麗に注げて、さっと止まり、液だれしない。

ほんのり黄色みがかった、レトロな雰囲気の硝子のしょうゆさしです。

 

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◆松野屋 / ガラスしょうゆさし (2,750円)

 

【サイズ】Φ60×H113 / 約250g / 容量 100ml
【素材】ソーダ硝子
【生産国】日本製(山形県)

 

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本体とフタの部分がすりガラス状になっていて、ピタっと密着。

フタを外すときはスッと外せるので、お醤油の補充がしやすく、容器も楽にキレイに洗えます。

 

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手になじむ、懐かしい雰囲気のデザインも人気のポイント。

適度に重量感もあって使いやすいです

 

実用的な形と使い勝手の良さで、食卓で長くご愛用いただけると思います。

 

 

 

at 00:32, CONNETTA(コネッタ), 食卓まわり

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タイコウ / だしはこれ

江戸時代から続くかつお節問屋、タイコウさんの本物の美味しい鰹節。

 

良い鰹節ほど少量でよく出汁がとれ、煮立てても酸味や雑味が出ません。

美味しい天然出汁が簡単に取れます。

 

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タイコウ / だしはこれ・ダシパック (507円)

 

【原材料】いわし、さば、鰹、昆布、椎茸

【内容量】8g×10パック(無漂白紙使用)

【生産国】日本

 

 

おいしい出汁が手軽にとれる、天然素材100%のだしパック。

みそ汁、おでん、煮物などにどうぞ。

 

沸騰したお湯にいれ、3〜5分程煮出し、袋を取り出してください。

1パックで約3〜4人前が目安です。

 

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タイコウ / 本枯節 かつおぶしの粉 (626円)

 

【原材料】かつお枯れ節(鹿児島県産)

【内容量】45g

【生産国】日本

 

 

お出汁はもちろん、納豆、お好み焼、おにぎりの具、ふりかけなど、いろいろ便利に使えます。

ぬか床やパスタ、カレーのかくし味にも。旨みたっぷりです!

 

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タイコウ / だしはこれ・花かつお (626円)

 

【原材料】かつおのふし(鹿児島県枕崎産)

【内容量】80g

【生産国】日本

 

 

花かつおは、本枯節のようにカビ付けしていないかつお節「荒節(あらぶし)」の削りです。

薄削りでふわふわのかつお節は、お出汁はもちろん、お好み焼きやサラダなどにかけても美味しい。

 

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だしブレンド (1,080円)

 

【原材料】かつお節、昆布、あご、干し椎茸
【内容量】85g(約500mlの水でのだし取りが8〜9回分)
【生産国】日本

 

お出汁といえば、当店では「だしブレンド」が一番の人気。

本物の香りと旨味が感じられるお出汁はもちろん、だしがらまでムダなく美味しくいただける逸品です。

 

 

それぞれ、ぜひお試しください。

 

 

 

at 08:28, CONNETTA(コネッタ), 調味料・食品

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THE KURATA PEPPER 世界一の胡椒が彩なす上級レシピ40

オーガニック自然農法に徹した栽培から、加工、販売までを一貫して行う「クラタペッパー」は、

極上の胡椒として、今大変注目されています。

 

そんなクラタペッパーを使ったお料理レシピが、昨年末に出版されました。

 

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The KURATA PEPPER (1,650円)

 

倉田 浩伸

小学館(2019.12.20)

単行本・フルカラー128ページ

 

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クラタペッパー / 黒胡椒 30g(853円)
クラタペッパー / 完熟胡椒 20g(972円)

 

 

かつて世界一の胡椒王国だった、カンボジアの胡椒を復活させた倉田浩伸さん。

 

クラタペッパーの美味しさの秘密をはじめ、クラタペッパーを使った絶品レシピ40品をご紹介。

創設者である倉田浩伸さんの「身近な胡椒をもっと知ってもらいたい」という思いが詰まった一冊です。

 

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仙人スパイス / 純胡椒 (1,080円)

 

胡椒といえばこちらも人気!純胡椒の新物が再入荷しました。

 

インドネシア・カリマンタン産の収穫したての胡椒を新鮮なうちに塩水漬けに。

生の胡椒の食感をそのままに、フレッシュなはじける風味が楽しめます。

 

 

 

at 23:50, CONNETTA(コネッタ),

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モーヤーコ / パウンドラスク

素朴な味わいが美味しい、体にやさしい材料を使ったモーヤーコさんのお菓子。

新入荷のパウンドラスクなど、いろいろ届きました。

 

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◆モーヤーコ / パウンドラスク (324円)

 

【原材料】卵(国産)、小麦粉(国産)、バター(国産)、きび砂糖(国産)、有機レーズン(アメリカ)、

大納言小豆(国産)、有機くるみ(アメリカ)、ココア(マダガスカル)、有機アーモンド(アメリカ)、

抹茶(国産)、ラム酒(国産)、ブランデー(ブラジル・フランス)、膨張剤

【内容量】60g

【生産国】日本(愛知県)

 

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モーヤーコさん人気の有機パウンドケーキをスライスし、オーブンで焼き上げたサクサク食感。

4種類の味が楽しめるのも魅力です。

 

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◆モーヤーコ / ブールドネージュ・豆みそ (324円)

 

【原材料】小麦粉、バター、てんさい糖、豆みそ

【内容量】14個

【生産国】日本(愛知県)

 

フランス語で「雪の玉」という意味のお菓子で、口の中でほろほろと崩れていきます。

まるでチーズのような深い味わいです。

 

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◆モーヤーコ / オートミールクッキー (324円)

 

【原材料】オートミール(アメリカ産)、小麦粉(国産)、てんさい糖(国産)、

ひまわりの種(オーストラリア産)、レーズン(アメリカ産)、塩(国産)

【内容量】7個

【生産国】日本(愛知県)

 

小麦の素朴な甘みの中に、レーズンの甘酸っぱさと、ひまわりの種の歯ごたえがアクセント。

ザクザク食べごたえのあるクッキーです。

 

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◆モーヤーコ / 甘酒ビスケット (324円)

 

【原材料】小麦粉(国産)、玄米甘酒(国産)、きび砂糖(国産)、

なたね油(国産)、しょうが(国産)、塩(国産)

【内容量】10枚

【生産国】日本(愛知県)

 

玄米を発酵させて作った甘酒のビスケット。

噛むほどに自然の甘みが広がります。

 

 

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◆コメコロ / 有機メープルシロップのサブレ (380円)

 

今、当店で一番人気のお菓子、コメコロさんのクッキーも再入荷しました。

 

池田町産の無農薬・無化学肥料コシヒカリの玄米粉だけを使用。

卵やバターなども使わないマクロビクッキーです。(卵・乳・大豆・グルテンフリー)

 

 

 

at 23:55, CONNETTA(コネッタ), 飲み物・おやつ

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白木屋傳兵衛 / 白木屋特製ベレー小箒

天保元年(1830年)創業、江戸箒の老舗「白木屋中村傳兵衛商店」さんの小箒。

 

穂丈も長く、小箒よりは若干大きめサイズなので、スーツやコートなどの洋服払いにぴったり。

またテーブルまわりやベットまわり、カーテンなどのお掃除にもお使い頂けます。

 

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白木屋傳兵衛 / 白木屋特製ベレー小箒 (2,310円)

 

【サイズ】(約)全長30cm×穂幅15cm

【素材】天然草

【生産国】日本

 

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植物の繊維なので、洋服の生地やテーブルクロスなどを擦って払っても「静電気」が起きることなく、

ホコリやペットの毛などをストレスなく払うことができます。


原材料には、インドネシア産の上質な草を厳選して使用。

洋服の仕立屋さん、理髪店、ホテルなどで、業務用としても使われています。

 

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インドネシアは昔から日本との関りが深く、日本の箒職人も昭和40年代にインドネシアに渡り、

原料草の栽培方法や箒の製作指導を行い、今でもその技術がしっかりと受け継がれているのだそう。

 

品質維持のための原材料の管理は茨城県つくば市で、最終的な仕上げ作業は京橋本店で行われています。

 

 

 

at 12:04, CONNETTA(コネッタ), そうじ・洗たく

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Little Branch / 愛媛杉のプレート

愛媛の森の恵みのプロダクト「Little Branch(リトルブランチ)」さんの新製品、

スギの美しい木目を生かしたシンプルな愛媛杉のプレートが届きました。

 

コーヒーとおやつを置くのにぴったりのサイズ。和菓子にもよく合います。

パンをのせたり、おつまみや前菜のプレートにするなど、いろいろ自由に楽しめます。

 

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Little Branch / 愛媛杉のプレート (1,430円)

 

【サイズ】縦13cm 横25cm 厚み0.8cm

【素材】愛媛県産スギ材(アマニ油仕上げ)
【生産国】日本(愛媛県)

 

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スギは柔らかく軽く、とても優しい素材。

端は斜めにカットされているので持ちやすくなっています。


食材をのせると、杉の木目の美しさと合わさって、とても上品に見えます。

オーブンウェアの受け皿などにも良さそう。

 

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お手入れは洗剤をなるべく使わず、柔らかいスポンジで水洗いがおすすめです。

表面が乾燥してきたら、時々アマニ油やエゴマ油を塗ってあげると長持ちします。

 

国産材の利用が進めば、森が育つことにも繋がります。

 

 

 

at 13:18, CONNETTA(コネッタ), 食卓まわり

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STUDIO M' / レゼット レモン絞り

STUDIO M' の新しいレモン絞り。

 

レモン絞り器は、ガラスや磁器、プラスチック製のものが多いですが、こちらは温かみのある陶器製。

調理道具としてだけでなく、そのまま食卓に並べるとかわいいです。

 

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素材には赤土を使い、釉薬も薄くなった部分は焦げがでたり、それぞれ表情がちがいます。

カラーは、グリズとブランの2色。

 

柑橘の搾りたてのフレッシュな香りを楽しみながら、食事を楽しんでください。

 

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◆STUDIO M' / レゼット レモン絞り (1,540円)

 

【サイズ】W125×D115×H57 / 120cc

【素材】陶器(赤土)/ 乳白釉 もしくは 色マット釉 / 還元

【生産国】日本

 

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レモン絞りはレモンの種が塞き止められるような構造になっていて、これがなかなか便利です。

つくりがシンプルなので、隙間についた果肉や種も簡単に洗い流すことができます。

 

 

台所だけなく食卓の上で使ってもらえる器がコンセプトのレゼットシリーズは、

その他にも「すり鉢(S)」が人気です。

 

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◆STUDIO M' / レゼット すり鉢 Sサイズ (1,540円)

 

【サイズ】W128×D120×H50 / 280cc

【素材】陶器(赤土)/ 乳白釉 もしくは 色マット釉 / 還元

【生産国】日本

 

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内側の形状に少し平らな部分があり、ゴマなどを擦ることはもちろん、

ハーブやスバイスを潰したりなど、使いやすいように考えられています。

 

そのまま盛り鉢として、ごま和えや白和えなどに。

洗う際にものが筋に詰まりにくく、汚れも取り除きやすくなっています。

 

 

 

at 08:45, CONNETTA(コネッタ), 台所用品

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