People Tree フェアトレード・チョコレート

People Tree フェアトレード・チョコレートが入荷しました。

 

まず初回に届いたのは50g板チョコタイプ。

新たに「抹茶ホワイト・ライスキノアパフ」が加わりました。

 

が、しかし・・・発送ミスがありまして、新フレーバー「抹茶ホワイト」のみ

来週10/24(火)の入荷となります。(台風の影響で少し遅れるかもしれません。)

 

22539833_1119059408230361_8504335663939752832_n.jpg

 

◆People Tree フェアトレードチョコ 板チョコ 50g (各378円)
 

ミルクチョコベースの6種類、ホワイトチョコベースの3種類、そしてビターチョコベースで

植物原料だけを使ったベジチョコが4種類のラインナップ。


なお高温に弱く溶けやすい100gフィリングタイプとデザートバーは、11月初旬の入荷予定です。

 

DSC_6374.JPG

 

<ミルクチョコ>

ヘーゼルナッツ、ミルク、レーズン&カシューナッツ、シナモン、カラメルクリスプ、オレンジ

 

<ホワイトチョコ>

ホワイト・クリスピー、ホワイト・ジンジャー&レモン、new 抹茶ホワイト・ライスキノアパフ

 

<ベジチョコ・ビター>

ビター・ザクロ、オーガニック・ビター、ココナッツミルク、ビター・レモンピール

 

DSC_6390.JPG

 

ベースとなるカカオ、黒糖、粗糖は有機原材料だけを使用。もちろん乳化剤や代替油脂を使わず、

100%ココアバターで最大72時間かけてじっくり練られています。

 

さすが厳選された材料でつくられたチョコレート。

なめらかな口どけで、カカオ本来の味と香りが楽しめます。

 

at 23:50, CONNETTA(コネッタ), 菓子

-, -, - -

国産野菜だし ベジブロス

料理研究家タカコ・ナカムラさん考案「ベジブロス」の使いやすい顆粒タイプ。

 

ベジブロスとは、ベジタブル(野菜)+ ブロス(出汁)の略。

普段は捨てている野菜の皮や種、根っこを煮込んで作る、栄養たっぷりの野菜だしです。

 

DSC_1957.JPG

 

◆ベジブロス 80g (734円)

 

【原材料】オリゴ糖、食塩(沖縄の塩)、野菜エキス(人参、玉葱、白菜、セロリ、マイタケ)

 

化学調味料はもちろん、動物性食材も不使用。

使い方の目安は、150mℓに対して小さじ1。

 

DSC_2023_NX.JPG

 

さっと溶かすだけで便利に使える顆粒だし。

お湯120〜150ml に対し 小さじ1(4g)のベジブロスで、おいしい即席スープになります。

 

DSC_1961.JPG

 

味噌汁やカレー、パスタ、炊き込みごはんなど、和・洋・中どんな料理にも。

 

塩の代わりに調理に使うことで味の深みが増します。

ぜひお試しください。

 

at 08:35, CONNETTA(コネッタ), 調味料・オイル

-, -, - -

ディカフェ・コーヒー羊羹

オーガニック&フェアトレードのコーヒー豆を自社焙煎で提供している Slow Coffee さんより

新商品「ディカフェ・コーヒー羊羹」が届きました。

 

ネルドリップで淹れたカフェインレスコーヒーを使った、食べきりサイズ羊羹です。

コーヒーの香りと甜菜糖のやさしい甘さは、お茶はもちろんコーヒーにもぴったり!

 

DSC_1999_NX.JPG

 

◆ディカフェ・コーヒー羊羹 80g (392円)

 

【原材料】甜菜糖、白生飴、コーヒー(デカフェ)、寒天

 

コーヒー豆は、ペルー産とメキシコ産の有機栽培豆が使われています。

(カフェインカット率は96%以上)

 

DSC_2036_NX.JPG

 

お茶請けやおやつにぜひどうぞ。

コーヒーの風味と、羊羹の相性をお楽しみください。

 

at 08:53, CONNETTA(コネッタ), 菓子

-, -, - -

alimna(アリムナ)手作りジャム

久しぶりに alimna さんの手作りジャムが入荷しました。

 

国産の安心な果物を使ったジャムは、果物の味を生かしたみずみずしい美味しさ。

パンやヨーグルトはもちろん、チーズやドリンクなどにも良く合います。

 

DSC_2009_NX.JPG

 

今回届いたジャムは全部で12種類。

 

50gサイズは350円〜。100gサイズは700円〜。

2〜3種類セットにするとギフトにも喜ばれそう。

 

DSC_1988_NX.JPG

 

♪ 桃とブルーベリー

広島県産のブルーベリーと岡山県産の酸味の強い原種の桃を合わせたジャム。

 

♪ 無花果

岡山県産の日本無花果を使った人気のジャム。パンによく合います。

 

♪ 無花果ラム
岡山県産の日本無花果にラム酒を効かせた大人のジャム。

 

♪ 栗バニラ

鳥取県産の和栗に、ラム酒とバニラビーンズを加えて仕上げたジャム。

 

DSC_1983_NX.JPG

 

♪ 桃バニラ

岡山県産の酸味の強い桃の原種を使用し、バニラビーンズを加えて仕上げたジャム。

 

♪ ブルーベリーシナモン

広島県産のブルーベリーに、シナモンと赤ワインを加えて仕上げたジャム。

 

♪ ラムレーズン

レーズンに粗糖とラム酒を加えた大人のジャム。

 

♪ 黄金桃

岡山県産の黄金桃を使ったねっとりとした甘さは、マンゴーを思わせます。

 

22310546_1115858175217151_3791417694968759967_n.jpg

 

 

♪ 日本梨

鳥取県産の二十世紀梨に、徳島県産のすだちを加えさっぱりした仕上がりに。

 

♪ 早摘みみかん

広島県産の摘果みかんを使用。甘酸っぱいみかんの香りが爽やか。

 

♪ 葡萄

岡山県産のピオーネに赤ワインを加えて仕上げた粒ジャム。


♪ ミックスベリージャム
広島県産ブルーベリーと岡山県産ブラックベリー、いちご、すももを合わせた贅沢なジャム。

 
DSC_1973_NX.JPG

 

できる限り有機的に作られた国産の材料を使って、おいしく体にやさしいものを

ご提供したいという想いをこめていますとアリムナさん。

 

やっぱり美味しいです。

 

at 00:44, CONNETTA(コネッタ), ジャム・加工品

-, -, - -

ごまねりねり

「ほんまもん」の胡麻油とごま製品を製造されている、京都・山田製油さんの

人気の練りごまが入荷しました。

 

職人さんによる手炒りのごまを、本挽きと仕上げ挽き、二段構えの石臼でじっくり挽いた

なめらかで濃厚な仕上がり。白ごまと黒ごまの2種類。口の中でとろけるような食感です。

 

DSC_1947.JPG

 

◆ごまねりねり 150g (648円)

 

【原材料】胡麻

 

摩擦の熱は味や香りの大敵。熱の発生しない石臼でじっくり時間をかけて挽くことで、

ごま本来の甘味と香りが最大限に引き出されています。

 

DSC_1953.JPG

 

量を加減しやすく使いやすい、蓋付きパック入り。

中身が分離しても、もみもみかき混ぜやすい。

 

冷蔵庫に入れると固くなってしまうので、常温で保管してください。

 

DSC_1951.JPG

 

ポン酢とまぜてごまだれに。パンに塗ったり、和え物、ドレッシング作りなどに。

カレーやシチューなどのコクだしにも使えます。

 

濃厚で香りも良く、ほんとに美味しいです。

 

at 06:01, CONNETTA(コネッタ), 調味料・オイル

-, -, - -

デイリーミスト

介護施設や幼稚園、保育園でも採用されているという、安心の除菌・抗菌スプレー。

 

すべて食品成分からつくられているため、まな板や包丁などにも使えるという安全性の高さ。
アルコール消毒液では対処が難しかったウイルスに対し、確実な除菌が家庭でも簡単にできます。

 

DSC_1677.JPG

 

◆デイリーミスト 300ml (1,296円)

 

【成分】グレープフルーツ種子抽出物、醸造エチルアルコール(サトウキビ由来)、
フィチン酸(米ぬか由来)、精製水

 

キッチンやトイレまわり、子どものおもちゃやぬいぐるみなどに。

 

DSC_1681.JPG

 

スプレーしたときの香りは一般的なアルコール消毒液とあまり変わりませんが、

アルコール濃度が低く抑えられていて、弱酸性のため手肌にもやさしい。

 

毎日30回スプレーしたとしても、約1ヶ月は使用できます。

 

DSC_1684.JPG


◆デイリーミスト 100ml (864円)

 

こちらは携帯に便利なミニサイズ。

外出先の様々な場面でサッと使えます。

 

DSC_1671.JPG

 

食べ物があるところでも気軽に使える点と、確かな除菌効果が魅力のデイリーミスト。

食中毒やノロウィルス、インフルエンザ対策に。

 

店頭に見本をご用意しておりますので、ぜひ使用感をお確かめください。

 

at 08:22, CONNETTA(コネッタ), 防虫・消臭・アロマ

-, -, - -

パックスオリー ヘアケア

オリーブ油を主原料とし、じっくり熟成した自然派石けんシャンプー&リンス。

 

石けんシャンプーにありがちな「きしみ感」が少ないので、石けんシャンプーが初めての方や、

今まで石けんシャンプーになじめなかった方にもおすすめのシリーズです。

 

DSC_1904.JPG

 

◆パックスオリー シャンプー (ポンプ 550ml 1,404円 / 詰替 500ml 972円)

 

【成分】水、カリ石ケン素地、グリセリン、ムクロジエキス、スクワラン、トコトリエール、

カミツレ花エキス、マンダリンオレンジ果皮油、オニサルビア油、ニュコウジュ油、クエン酸、

エタノール


マンダリンオレンジの爽やかな香り。

 

DSC_4423.JPG

 

◆パックスオリー リンス (ポンプ 550ml 1,404円 / 詰替 500ml 972円)

 

【成分】水、グリセリン、クエン酸、スクワラン、ホホバ油、カミツレ花エキス、シソ葉エキス、

ボタンエキス、マンダリンオレンジ果皮油、オニサルビア油、ニュコウジュ油、キサンタンガム、

クエン酸Na、ヒノキチオール、エタノール

 

少しとろみがあって使いやすい、石けんシャンプー専用のリンス。

その他石けんで洗髪される方にもオススメです。

 

DSC_1911.JPG

 

◆パックスオリー ミニセット 各30ml (378円)

 

いきなりポンプサイズはちょっと大きい・・・という方に、ミニセットもご用意しました。

 

シャンプー、リンス、ボディソープが各30mlずつ入った3点セット。

ジッパー付き袋入りなので旅行用としてもぜひどうぞ。

 

DSC_1907.JPG

 

◆パックスオリー ボディソープ (ポンプ 550ml 1,404円 / 詰替 500ml 972円)

 

【成分】水、カリ石ケン素地、グリセリン、スクワラン、ホホバアルコール、クエン酸、

ニオイテンジクアオイ油、ローマカミツレ花油、ラベンダー油、コリアンダー果実油、クスノキ葉油、

ウンシュウミカン果皮エキス、クマザサ葉エキス、トコトリエノール、エタノール

 

しっとりきめ細かい泡が気持ちいいボディソープ。小さなお子様にも安心してお使いいただけます。

 ローズウッドの優しい香り。

 

DSC_1917.JPG

 

地肌にも環境にもやさしい、太陽油脂さん定番のパックスオリーシリーズ。

新型エコホイッパーボトルの泡も、きめ細かくクリーミーで気持ちいい。

 

とても使いやすい石けんシャンプーですので、ぜひ試してみてください。

 

at 23:55, CONNETTA(コネッタ), ボディケア

-, -, - -

辻和金網 ゆどうふ杓子

京都の金網の伝統を受け継ぐ数少ない老舗「辻和金網」さんのゆどうふ杓子。

手づくりならではの繊細さと使いやすさは、鍋料理などに大活躍してくれます。

 

熟練した職人さんがひとつひとつ編み上げた亀甲模様はほんとに美しい。

銅製とステンレス製、丸型と六角型があります。

 

DSC_1619_NX.JPG


◆辻和金網 ゆどうふ杓子・銅

 

六角大: 横6cm×縦7cm / 長さ20cm (2,376円)

特丸大: 横7cm×縦7cm / 長さ21cm (2,484円)

 

DSC_1600_NX.JPG

 

銅製は10円玉のように色変わりする特徴がありますが、そんな経年変化も魅力のひとつ。

辻和金網さんの直営店では、特にギフトなど、銅製の方が人気があるそうです。

 

特別なお手入れは必要ありませんが、洗った後は軽く水気をふき取り自然乾燥して下さい。
 

DSC_1617_NX.JPG

 

◆辻和金網 ゆどうふ杓子・ステンレス

 

六角大: 横6cm×縦7cm / 長さ20cm (2,376円)
特丸大: 横7cm×縦7cm / 長さ21cm (2,484円)

 

ステンレスは銅線より少し硬い素材で、色変りも、錆びることもなくお手入れが簡単です。

 

DSC_1603_NX.JPG

 

DSC_1601_NX.JPG

 

六角は手作りならではの珍しい形で、直線箇所があるので豆腐や平らな鍋底がすくいやすいとのこと。

・・・とはいいましても、丸型でも十分使いやすいです。

 

DSC_1592_NX.JPG

 

どれも水切れがよく、豆腐がすくいやすいように少しカーブがつけられています。

材質や形は、どうぞお好みで選んでください。

 

手作りならではの味わい深さと、洗練された職人技が魅力のゆどうふ杓子。

いい道具は料理をさらに美味しくしてくれますね。

 

at 01:25, CONNETTA(コネッタ), 食卓まわり

-, -, - -

soso 天然木と岩絵具のアクセサリー

天然木と岩絵具のアクセサリー「soso」さんの新作が届きました。

 

今回は秋の山をイメージした、緑、黄、赤、白の4色が追加。

輪切りにした木に岩絵具をのせて描かれた柄は、どれも不思議な美しさがあります。

 

soso-image002_NX.JPG

 

DSC_1748_NX.JPG

 

◆soso 直付けピアス&イヤリング (各3,888円)
 

直付けタイプは、当店では小ぶりなものが人気。

色の滲みはどれも偶然に出来上がったもので、パーツの形や大きさもそれぞれ違います。

 

DSC_1744_NX.JPG

 

◆soso 揺れピアス&イヤリング (各3,996円)

 

台紙サイズ:タテ7.2×ヨコ9.8cm

(サイズ感の目安にしてください。)

 

DSC_1774_NX.JPG

 

DSC_1771_NX.JPG

 

木の素材が主なので、見た目以上に軽いつけ心地なのもポイント。
ひとつひとつ手仕事ならでは個性や温かさを感じるアクセサリーです。

 

at 00:36, CONNETTA(コネッタ), おしゃれ小物

-, -, - -

Lock-Eat(ロック・イート)テリーヌ

イタリアのルイジ・ボルミオリ社の蓋が外せる保存容器。

におい移りや色移りがしにくく、煮沸密閉できることがポイントです。

 

高い透明度が特徴の「無鉛クリスタルガラス」が採用されているので、見た目にもキレイ。
蓋が外せるので、そのまま器としてもお使い頂けます。

 

DSC_1814_NX.JPG

 

◆Lock-Eat(ロック・イート)テリーヌ 

 

【素材】無鉛クリスタルガラス、ステンレススチール、天然ゴム

イタリア製

 

80ml / W8.5×D8.5×H6cm (864円)

125ml / W8.5×D8.5×H7.5cm (1,080円)

200ml / W8.5×D8.5×H9.5cm (1,242円)

350ml / W8.5×D8.5×H14cm (1,296円)

 

DSC_1793_NX.JPG

 

交換可能なゴムパッキンとステンレス金具で、カチッと簡単に開閉できます。

 

DSC_1796_NX.JPG

 

真空密閉したびんを開ける場合は、ゴムパッキンのタブを引っ張り、

空気をいれてから金具を開けてください。

 

DSC_1811_NX.JPG

 

蓋とパッキン、金具が別々になるためお手入れも簡単。清潔にお使い頂けます。

もちろん食器洗い乾燥機の使用もOK。(ゴムパッキンは外してください。)

 

DSC_1792_NX.JPG


手作りジャムやピクルス、ソースやピューレ、シリアルなどの保存にどうぞ。

 

at 12:03, CONNETTA(コネッタ), 台所用品

-, -, - -