黒こしょうせんべい

素材にこだわり体にやさしいをモットーにした、松崎米菓さんの黒こしょうせんべい。

 

国内産うるち米100%の素朴な醤油せんべいに、黒こしょうの辛味がしっかり。

ピリ辛な大人の味は、一度食べたらクセになりそうです。

 

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◆黒こしょうせんべい 100g (378円)

 

【原材料】うるち米、醤油、粗糖(さとうきびの詩)、植物油(なたねサラダ油)、黒こしょう、

発酵調味料(発酵酒みりん)、食塩(天塩)、鰹だし、昆布エキス、馬鈴薯でん粉

 

もちろん添加物は一切不使用。

無選別(割れ入り)です。

 

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お客さんより「美味しいよ」と教えてもらったこちらのせんべい。

 

パリッとした食感にピリ辛で味わい深いので、少量でもけっこう満足。

おつまみにもぴったりですよ!

 

at 23:50, CONNETTA(コネッタ), 菓子

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マルカワみそ

創業1914年。100年以上つづく老舗の味噌蔵「マルカワみそ」さんのお味噌が届きました。

 

「国産原料、オーガニック、無添加の原料を使用する」という基本方針を大切に作られたお味噌は、
どれも味わい深くてとても美味しい。

 

生産効率やコスト優先の現在においても、「天然醸造」、「木桶仕込み」という、

今では珍しくなってしまった味噌作りを大切に守り続けています。

 

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◆自然栽培みそ 未来 400g (1,296円)

 

【原材料】成澤氏の宮城県産ササニシキ、秋場氏の北海道産白目大豆、塩田結晶塩とキパワーソルト

 

自然栽培の原料だけを使い、年に一回寒の時期に仕込むという、人気の限定・甘口みそです。

自然栽培とは、自家採取した種を使い、農薬はもちろん肥料も与えず、より自然の状態で育てる方法。

今回の在庫が無くなりますと、次回の入荷は 2018年6月 の予定です。

 

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◆有機みそ 日本 600g (1,134円)

 

【原材料】北海道産有機大豆、秋田県産有機米、天日湖塩

 

大豆の風味が香る、マルカワみそ伝統のレシピで仕込んだ辛口みそ。

「初めての方は、こちらをぜひ一度お試し下さい。」と言われるお味噌です。

 

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◆有機みそ あわせみそ 600g (999円)

 

【原材料】北海道産有機大豆、秋田県産有機米、滋賀県産有機大麦、塩田結晶塩と天日湖塩 

 

有機みそ「日本」と有機麦みそを独自のレシピで混ぜ合わせたあわせみそ。

米と麦、双方の素材の美味しさを楽しめ、味噌汁にした時に、万人受けしやすいオールラウンドなお味噌です。

 

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◆越前打豆 120g (400円)

 

【原材料】有機大豆

 

国産有機大豆を使った栄養満点の打ち豆で、15分ほどで火が通るクイッククッキングの大豆食品です。

ちょっと珍しいですが、お味噌汁の具材としても、これが想像以上に美味しい

その他カレーの具やサラダ、ピザのトッピングなど、いろんなお料理にお使いただけます。

 

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「いい食べ物は、まず土が良くないといけない」という考えから、土作りからこだわっているマルカワみそさん。

滋味あふれるその味は、美味しいだけでなく、何だか体が元気になる感じがします。

 

at 08:39, CONNETTA(コネッタ), 調味料・オイル

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最近入荷した本

ここ最近の新刊、新入荷の本です。

 

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◆寂しい生活 (1,512円)

 

稲垣 えみ子 / 東洋経済新報社

296ページ

 

掃除機、レンジ、エアコン、冷蔵庫まで捨て、電気代月150円で生活しているアフロのイナガキさん。

「魂の退社」その後の物語。

 

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◆発酵文化人類学 微生物から見た社会のカタチ (1,728円)

 

小倉 ヒラク / 木楽舎

384ページ

 

発酵とは微生物が人間に役立つ働きをしてくれること。お酒、味噌、醤油、麹、イースト、藍に乳酸菌・・・・

話題の発酵デザイナーが、ミクロの世界から日本のルーツや社会現象を捉え直す!

 

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◆神田裕行のおそうざい十二ヵ月 (2,376円)

 

神田 裕行 / 暮しの手帖社

180ページ

 

10年連続ミシュラン3つ星を獲得している日本料理店「かんだ」主人・神田裕行さん、初のレシピ集。

「暮しの手帖」の人気連載から厳選した内容に、毎日食べても飽きないおそうざい作りの秘訣や、

特別な思い出の込もったレシピ、料理エッセイを加筆して単行本化した、家庭料理の新決定版です。

 

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◆いいね vol.32 菌活はじめませんか? (700円)

 

クレヨンハウス

48ページ

 

クレヨンハウスさんの生活雑誌「いいね」の最新号。

32号の特集は「菌が働く食事と暮らし」です。(奇数月各5日頃発売)

 

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◆若杉友子の毒消し料理 (1,620円)

 

若杉 友子 / PARCO出版

160ページ

 

健康本のベストセラー著者「若杉ばあちゃん」こと若杉 友子さんの最新刊。

肉・卵・魚・砂糖・油の「毒消し食材」と簡単レシピ53。日本人の昔からの知恵「薬味」をふんだんに使った

デトックス料理を紹介した一冊です。知っておきたい「付け合わせ・取り合わせ・食べ合わせ」も紹介。

 

at 20:30, CONNETTA(コネッタ),

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“ラグジュアリー” ランドリーソーク レフィル1L

大切な衣類のための手洗い用洗濯洗剤、マーチソン・ヒューム「ランドリーソーク」。

新しいレフィル1Lボトルが入荷しました。

 

植物成分が繊維をケアし、縮みや色あせを防ぎながらやさしく洗い上げてくれます。
使用量は1Lの水にキャップ1杯(約10ml)が目安。柔軟仕上げ剤も必要ありません。

 

シミ汚れには、原液をそのままつけて軽く揉み洗いしてから、浸け置きしてください。

 

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◆“ラグジュアリー” ランドリーソーク レフィル1L (3,240円)

 

【全成分】界面活性剤(14% アルキルグリコシド)、セージエキス、グレープフルーツ果皮油、

アロマエッセンス

 

通常ボトル 480ml(2,376円)に対し、レフィル1L (3,240円)なので約35%もお値打ちに。
ご愛用の方にはうれしい価格です。

 

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天然アロマエッセンスのやさしい香りは、ホワイトグレープフルーツとイチジクの2種類。

香りの良さだけでなく、洗い上がりもふんわりいい感じです。

 

手洗いだけでなく、洗濯機の「手洗いモード」でのお洗濯もOK。
その場合、洗剤の量は、水10Lに対してキャップ1杯(10ml)が目安。手洗いの1/10の量です。

お気に入りの衣類のケアにぜひお試しください。

 

at 23:55, CONNETTA(コネッタ), そうじ・洗たく

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カディクロス

インド伝統の手紡ぎ手織布、カディコットンのふきんが入荷しました。

 

爽やかな色合いの小ぶりな2枚組クロスと、素朴な風合いの草木染クロスの2種類。

どちらも吸水性に優れ、使っているうちに柔らかく、肌ざわりが良くなっていきます。

 

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◆カディクロス 2枚組 (972円)

 

(約)タテ43×ヨコ43cm

綿100% / 南インド・カルナータカ州より

 

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カラーはそれぞれ、「薄紫・青」、「水色・緑」の2枚組。

洗い替え用にも便利で、なかなかお得感もあります。

 

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薄手で小ぶりなガティクロスは乾きも早く、キッチン用や赤ちゃん用など用途もいろいろ。

吊るして干せるループも付いています。

 

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◆カディ草木染クロス (1,080円)

 

(約)タテ49×ヨコ46cm
綿100% / 南インド・カルナータカ州より

 

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こちらは風合いのいいガティ草木染クロス。(2枚セットではありません。)

 

素朴な風合いがかわいい、お弁当包みとしても使える大きさのクロスです。

カラーは、ダブルストライプ(藍)とトリプルストライプ(藍)の2種類。ループ付。

 

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今回届いたカディクロスは、国境を越えて問題解決に取り組む人々のネットワーク(CWB)から生まれた、

第3世界ショップさんのコミュニティトレード商品です。

 

at 11:52, CONNETTA(コネッタ), タオル・ふきん

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SIWA|紙和 ティッシュボックスケース

山梨県の和紙メーカー大直さんが手がける、紙の可能性を広げる日用品「SIWA|紙和」シリーズより、

定番品のティッシュボックスケースが届きました。

 

落ち着いた風合いで、生活感の出てしまうティッシュペーパーをおしゃれに隠してくれます。

 

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◆SIWA|紙和 ティッシュボックスケース (1,620円)

 

H56×W253×D125

日本製

 

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カラーは、ダークグリーン、ダークブルー、ブラック、グレー、ブラウン、レッドの全6色。

薄型タイプ用です。

 

 

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素材は「RPFナオロン」という再生されたペットボトルや繊維製品から作られたもので、

和紙漉きの製法で作られていることから、分類は「和紙」となります。

 

使い始めに、きっちり折り目を付けておくとおさまりがいいです。

 

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ティッシュの交換も簡単。底部分をマジックテープでとめて使用します。


紙独特の風合いがありながらも、破れにくく、水にも強い。

プレゼントにも良さそうです。

 

at 12:14, CONNETTA(コネッタ), 雑貨・日用品

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soso 楚々 〜天然木と岩絵具のアクセサリー

sosoさんのアクセサリーが新入荷しました。

 

輪切りにした天然木に、一点ずつ岩絵具をのせて描いたというアクセサリーは、どれもとてもきれい。

手仕事ならではの個性や温かさを感じます。

 

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今回は季節に合わせて、白・青・紺色の揺れピアス&イヤリング、直付けピアス&イヤリング、

そして新作のピンブローチが届いております。

 

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◆soso 直付けピアス&イヤリング (3,888円)

 

台紙サイズ:タテ7.2×ヨコ9.8cm

(それぞれ作品によって大きさが異なりますので、台紙サイズを目安にしてください。)
 

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◆soso 揺れピアス&イヤリング (3,996円)

 

天然石のようにも見える不思議な質感。

木の素材が主なので軽いつけ心地です。

 

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◆soso ピンブローチ 2個セット (3,780円)

 

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ひとつひとつよく見ると、何ともいえない模様やグラデーションがすごくキレイ。

色の滲みはどれも偶然に出来上がったものだそうで、形や大きさもそれぞれに違います。


よろしければ手に取って、ゆっくりご覧ください。

 

at 10:56, CONNETTA(コネッタ), おしゃれ小物

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天然へちま水

鹿児島県産の無農薬・有機栽培へちま水100%の化粧水が届きました。

水を一滴も加えていない、完全無添加のへちま水です。

 

特に夏に使いたい、さっぱり気持ちのいい使用感。

常温でも、冷やしても、スーッとお肌になじんでくれます。

 

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◆スエばあちゃんの天然へちま水 500ml (2,800円)

 

鹿児島県産

 

へちま水は、地上30メートルあたりのへちまの茎を切って、その切り口から出てくる液体を集めたもの。

江戸時代の頃から化粧水や民間薬として使われてきました。

 

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へちま水は弱酸性で、クラスター(水の構造単位)が水より小さいので浸透しやすく、

お肌にやさしくなじみやすい。敏感肌の方にもおすすめです。

 

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容器のデザインは超シンプルですが、たっぷり500ml使えるのはうれしいポイント。

日焼けしたお肌のケアにもぜひどうぞ。

 

必ず直射日光の当らない暗所に保管してくださいね。

 

at 23:50, CONNETTA(コネッタ), スキンケア

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純国産線香花火 大江戸牡丹

貴重な純国産の線香花火。

本来の線香花火ならではの「牡丹・松葉・ちり菊」という繊細な火花の移り変わりを表現します。 

 

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◆純国産線香花火 大江戸牡丹 (648円)

 

一時は国内生産が途絶える寸前まで追い込まれた線香花火ですが、伝統技術が失われてしまう危機感から

何とか復活させたという純国産品の線香花火です。10本入り。大人向け。

 

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色鮮やかな和紙に包まれた線香花火は、とても上品で繊細。

 

お値段は中国製の何倍もしますが、はかなさ、繊細さ、芯の強さ、潔さ、華麗さ・・・

そんな線香花火がもつ「和火」が魅力です。

 

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派手さはないですが、何だか心が和みます。

斜め45度に傾けると、火の玉が落ちにくく少し長持ちします。

 

湿気が苦手なので、湿気が少ないところで保管してください。

 

at 10:09, CONNETTA(コネッタ), 雑貨・日用品

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乾燥粒こんにゃく「粒こんきらり」

無農薬・無化学肥料で栽培された「ムカゴこんにゃく芋」が原料の粒状こんにゃく。

低カロリー&低糖質の食材で、お米に混ぜて炊くだけでカロリーカットでき、満腹感が得られます。

 

不足しがちなカルシウムや食物繊維も豊富。

ダイエットやメタボ対策、便秘の解消におすすめの食材です。

 

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◆乾燥粒こんにゃく「粒こんきらり」65g×5袋 (864円)

 

【原材料】でんぷん、こんにゃく粉、貝カルシウム、水酸化カルシウム、クエン酸

 

主原料はインドネシア自生種の「ムカゴこんにゃく芋」。

1袋(65g)がお米一合分に相当します。

 

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お米にまぜて炊飯する場合は、水を切ったお米に、粒こんきらりを洗わずそのまま加えます。

水加減は通常の炊飯器の目盛と同じ。軽くかき混ぜ、通常通りに炊飯してください。

 

炊き上がりは同量のご飯とくらべてカロリー48%オフ。
 

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お米に混ぜる以外にも、ひき肉の代わりに使ってハンバーグや餃子、スープやサラダの具材などに。

10倍以上の水で10分ほど煮て戻し、お湯を切ってから料理にお使いください。

1袋(65g)を煮戻しすると 約320g に膨らみます。

 

リゾット、パエリア、スープの具材などには、乾燥したままで使えます。

ぜひいろいろ試してみてください。

 

at 23:16, CONNETTA(コネッタ), 穀類・豆・その他食材

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