もとしげ / おろし器

セラミックの鋭い刃一つ一つが、しっかりと食材をとらえるので、

軽い力で簡単におろすことができる、元重製陶所さんのおろし器。

 

食べ物のニオイや色移りの心配がなく、石見焼本来の耐久性があるため長く使えます。

 

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もとしげ / おろし器 (小 880円 / 中 1,540円 / 大 2,090円)

 

【サイズ】

小:直径10cm、高2cm

中:直径15cm、高さ3cm

大:直径18cm、高さ4cm

 

【素材】陶器、シリコンゴム

【生産国】日本(島根県)

 

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粘土からの成型ではどうしてもその鋭さを再現できなかったところ、たどり着いた答えは

かたまりのセラミックを砕いた鋭い破片を刃として陶器に埋め込む方法。

 

食べ物の繊維がセラミックに絡みつきにくいため、さっと洗い流せるのもうれしいポイントです。

 

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裏面についたシリコンゴムのおかげで、片手ですりおろせるほど安定感があります。

 

大、中は大根おろし用に、小は生姜やにんにくなど薬味おろし用としてお使いください。

専用箱入りで、ギフトにもおすすめです。

 

 

 

at 03:19, CONNETTA(コネッタ), 食卓まわり

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もとしげ / すり鉢

大正14年創業、すり鉢・おろし器専門窯元「元重製陶所」さんより、

新しいすり鉢、おろし器が届きました。

 

シンプルでお洒落なデザインだけでなく、どちらも機能的ですごく使いやすいです。

 

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使いやすさを追求したというすり鉢は、これまでにない深く切り立った新しい形。

食材が外に飛び出しにくく、自然と真ん中に集まってきます。

 

また底面を広くとり、シリコンゴムを付けることで、手を添えなくてもグラグラせず安定感があります。

 

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そして何といっても、くし目が均一できれい。

熟練職人さんが手作業で描き出す美しいくし目が、するときの力も時間も大幅に減らしてくれます。

 

サイズは(小)(中)(大)の3種類。

 

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もとしげ / すり鉢 (小 1,210円 / 中 1,760円 / 大 2,310円)

 

【サイズ】

小:直径11cm、高さ6cm

中:直径14.5cm、高さ8cm

大:直径18cm、高さ10cm

 

【素材】陶器、シリコンゴム

【生産国】日本(島根県)

 

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ドレッシングやソース作り、白和えやごま和え、とろろ、マッシュポテト作りに。

すり鉢としてだけでなく、そのまま盛り鉢としても使えるので、何かと活躍してくれます。

 

サイズや質感など、ぜひ店頭でお確かめください。

 

 

 

at 23:30, CONNETTA(コネッタ), 食卓まわり

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ケンシヨー / 濃厚ソース・ウスターソース

素材そのままの美味しさにこだわる、ケンシヨー食品さんの濃厚ソースとウスターソースが新入荷。

 

高知県の契約農家産の野菜を主原料に、調味料(アミノ酸等)、甘味料、保存料、着色料などを

一切使用しない、自然の味がそのまま生きたソースです。

 

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ケンシヨー / 濃厚ソース (507円)

 

【原材料】野菜・果実(トマト、りんご、たまねぎ、にんじん、温州みかん、タマリンド、にんにく)、

砂糖、米酢、食塩、澱粉、香辛料、あじじゃこ、昆布
【内容量】300ml
【生産国】日本(高知県)

 

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とろりと甘くてコクのある、フルーティーな味わい。

とんかつやコロッケ、お好み焼きなどにおすすめです。

 

ソースの旨味を出すために、じゃこだしや昆布だしを使用。

またソースの着色には黒砂糖が使われています。

 

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ケンシヨー / ウスターソース (507円)

 

【原材料】砂糖、米酢、野菜・果実(トマト、たまねぎ、りんご、温州みかん、タマリンド、にんにく)、

食塩、香辛料、あじじゃこ、昆布
【内容量】300ml
【生産国】日本(高知県)

 

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マイルドな中にもスパイシーな香りと辛味のある、大人向きの本格派ウスターソース。

フライから野菜まで幅広く使えます。

 

まろやかな風味や旨味を出すために、最低2ケ月以上じっくり熟成させてから出荷されています。

 

 

 

at 00:57, CONNETTA(コネッタ), 調味料・食品

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ケンシヨー / 減塩トマトケチャップ

素材そのままの美味しさにこだわる、ケンシヨー食品さんのトマトケチャップが新入荷。

 

イタリア産有機栽培トマトを主原料に、高知県産の玉ねぎとにんにく、種子島産の粗糖、

室戸海洋深層水塩など、厳選素材をしっくり煮込んでつくられています。

 

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ケンシヨー / 減塩トマトケチャップ (464円)

 

【原材料】有機トマト、砂糖、米酢、たまねぎ、にんにく、食塩、香辛料

【内容量】380g

【生産国】日本(高知県)

 

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真っ赤に熟したトマトの肉質部分ができるだけ多く入るよう、作業工程にも工夫をこらし、

さらに塩分は一般的なケチャップと比べて約60%もカットされています。

 

トマトそのままの美味しさが感じられる絶品ケチャップです。

 

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トマトケチャップといっしょに、濃厚ソース、ウスターソース(各507円)も届いています。

ぜひ試してみてください。

 

 

 

at 17:53, CONNETTA(コネッタ), 調味料・食品

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飛騨山椒 / 山椒粉

ピリッとした清涼感のある山椒は、日本では古くから馴染みのある香辛料。

独特な風味で、少量を加えるだけで一気に料理を香り豊かにしてくれます。

 

奥飛騨の山奥で栽培された山椒を、手摘みで収穫し、天日干し後、石臼で挽き、

きめ細やかな粉に仕上げたこだわりの山椒粉です。


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飛騨山椒 / 山椒粉 (756円)

 

【原材料】山椒(飛騨地方産)

【内容量】8g

【生産国】日本(岐阜県高山市)

 

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風味がとても良く、うなぎ、焼き鳥、焼肉、豆腐、お味噌汁、チーズ、ピザなど、

いろいろ料理によく合います。

 

缶に入っているので、さっと一振りするのに便利です。

 

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山椒の産地と言えば、和歌山県、高知県、兵庫県、岐阜県などが有名ですが、

徳川将軍にも献上したという記録が残る、由緒ある銘柄として知られる「飛騨山椒」は、

香り・辛さ・痺れのバランスが良いといわれています。

 

 

 

at 18:05, CONNETTA(コネッタ), 調味料・食品

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ソネングラス Classic

スマートでおしゃれなソーラーLEDランタン「ソネングラス」が入荷しました。

 

瓶の中に好きなものを入れて、オリジナルのインテリアとして。

雨や水にも強いので、お庭やテラスなどでもお使い頂けます。

 

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ソーラー充電の目安は以下の通り。

 

夏:1時間充電で2時間点灯

春秋:1時間充電で1時間点灯

冬:3時間充電で1時間点灯

 

マイクロUSBでの充電も可能ですので、曇天や雨天が続く日でも安心です。

(4時間で満充電)

 

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LED光のため熱くならないので、お菓子やフルーツなどを入れても大丈夫。

 

満充電で24時間、柔らかい光が広がります。

 

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ソネングラス Classic(4,400円)

 

【サイズ】11.5×11.5×17.5cm / 1,000ml

【素材】再生素材を使用したガラス瓶、ステンレス鋼、磁石、プラスチック、電気部品

【生産国】南アフリカ

 

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最先端の太陽光発電技術を用いながらも、南アフリカでフェアトレードで生産されていて、

ガラスと金属部分の70%がリサイクル素材から作られています。

 

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電力がない地域で暮らす人々の生活必需品として使用されているだけでなく、

失業率40%を超える南アフリカで多くの雇用を生み出しています。

 

 

 

at 16:56, CONNETTA(コネッタ), 雑貨・日用品

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HERBAL CORDIAL KIT(SPRING)

春限定のハーブコーディアルキットが届きました。

 

お鍋でさっと煮るだけで、約500ml分のハーブコーディアル(シロップ)が簡単に作れます。

出来上がったシロップは、ソーダ水やお湯などで 3〜4倍 に薄めてお飲みください。

 

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◆ハーブコーディアルキット・RED APPLE CINNAMON (1,296円)

 

【原材料】てんさい糖、ハイビスカス、オレンジ、ローズヒップ、カルダモン、クローブ、

アップルピース、パイン、レモン、ピンクペッパー、シナモン、クエン酸
【内容量】(500ml分のシロップが作れます)
【生産国】日本

 

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ビタミンCたっぷりのハイビスカス&ローズヒップに、アップルピースとシナモンを加えた

甘酸っぱいアップルパイの様なおいしさです。疲れを癒すドリンクとしてどうぞ。

 

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◆ハーブコーディアルキット・FLOWER OF LIFE (1,296円)

 

【原材料】てんさい糖、ローズ、エルダ―フラワー、ヒース、ハイビスカス、八重桜、

レモンマートル、クエン酸
【内容量】(500ml分のシロップが作れます)
【生産国】日本

 

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ローズ、エルダーフラワー、八重桜など、香りの良いフラワーハーブで心身ともにリラックス。

風邪や花粉症などの体調不良の時にもおすすめです。

 

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◆ハーブティー SEASON’S BEST BALANCE (734円)

 

【原材料】ルイボス、エキナセア、ペパーミント、エルダーフラワー、ネトル、レモンマートル
【内容量】18g(ティーカップ 約7〜8杯分)

【生産国】日本

 

 

風邪や花粉症にといえば、こちらのハーブティーもおすすめです。

弱った自己治癒力を回復してくれるハーブをブレンド。まろやかな紅茶の様な味にミントが香ります。

 

 

at 07:59, CONNETTA(コネッタ), 飲み物・おやつ

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連休のお知らせ

2月の営業のお知らせです。

 

2/5(水)〜 2/6(木)は、展示会参加のため連休を頂きます。

ご来店予定のお客様には申し訳ありませんが、どうぞよろしくお願いいたします。

 

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暮らしの雑貨店 コネッタ

10:00〜19:00 / 水曜休み

 

名古屋市西区鳥見町 3丁目22-1-2F

☎:052-523-6177
✉:info@connetta.jp

 

at 08:24, CONNETTA(コネッタ), 【お知らせ】

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ポーレックス / コーヒーミル・

シンプル&スタイリッシュなポーレックス・コーヒーミルがリニューアルしました。


効率よく挽けるセラミック刃を新開発。同じハンドル回転数で従来より約1.3倍多く挽くことができ、

挽き心地もよりなめらかなになっています。

 

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ポーレックス / コーヒーミル・ (6,930円)

 

【サイズ】Φ4.9×H19.2cm
【素材】刃(セラミック)、キャップ(ステンレス)、本体(ステンレス、POM)、

受け容器(ステンレス)、シャフト(ステンレス)、ハンドル(鉄、PP)、

調節ネジ(POM、ステンレス)、内刃ベース(POM)
【生産国】日本(鹿児島県)

 

 

約30g(約3人分)のコーヒー豆を挽くことができます。

 

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セラミック製刃を使っているのでコーヒーの風味を損なうことがなく、

また錆びや劣化がないので、良い切れ味が長続き。

 

小刻みに粒度調節ができるようになったので、細挽きから粗挽きまでお好みの粒度に挽くことができます。

 

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ポーレックス / コーヒーミル・ ミニ (6,930円)

 

【サイズ】Φ4.9×H19.2cm
【素材】刃(セラミック)、キャップ(ステンレス)、本体(ステンレス、POM)、

受け容器(ステンレス)、シャフト(ステンレス)、ハンドル(鉄、PP)、

調節ネジ(POM、ステンレス)、内刃ベース(POM)、ハンドルホルダー(シリコーン)
【生産国】日本(鹿児島県)

 

 

約20g(約2人分)のコーヒー豆を挽くことができます。

 

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「コーヒーミル・ ミニ」にはハンドルホルダーが付属しているので、

ハンドル回転時に手が滑りにくく、ハンドルを収納することが可能です。

 

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「ポーレックス・コーヒーミル」は持ち運びしやすいので、アウトドア用にもおすすめです。

 

分解・洗浄も簡単にできるので、毎回挽きたての味と香りが楽しめます。

 

 

 

at 18:12, CONNETTA(コネッタ), 台所用品

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松野屋 / かえで拭漆小萩汁椀

かえでの木目と漆の色合いが美しい汁椀が再入荷しました。

 

オーソドックスな形の汁椀ですが、とても高級感があり、お味噌汁も美味しそうに見えます。

 

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拭き漆とは、木地に漆を摺り込んでは拭き上げる工程を何度も繰り返して仕上げる技法で、

木目の美しさがつぶれることなく表れ、木がもともと持っている個性をそのまま生かせます。

 

大小2つのサイズがあります。

 

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◆松野屋 / かえで拭漆小萩汁椀・小 (3,300円)

 

【サイズ】Φ110×H67mm / 約80g

【素材】楓

【生産国】日本(福島県)

 

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◆松野屋 / かえで拭漆小萩汁椀・大 (3,630円)

 

【サイズ】Φ120×H75mm / 約100g

【素材】楓

【生産国】日本(福島県)

 

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食洗機や電子レンジは使えません。

とても渋く素敵なお椀なので、ギフトにもおすすめです。

 

 

また当店では汁物の器としては「STUDIO M' エブリデイ 汁碗」も人気です。

こちらは磁器製ですが、よろしければご検討ください。

 

 

 

at 12:20, CONNETTA(コネッタ), 食卓まわり

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